我想开一个60个桌4人的西餐厅厨房设备需要哪些请高人详细指点

西餐厅 想开 高人
Lucky小钰  
网友的回答
Jonathan261

首先 这个和电脑没关。。。
但是我可以告诉你点
1 水吧类 咖啡机 搅拌机 冰箱啊 可乐机
引用水专过滤器了 热水机属
2 小吃类 炸锅 微波炉 制冰机 冰箱
3 面饭类 电磁炉
4 烤箱了 发酵柜
5 等等。。。。。

肥肥肥肥啊

问厨师了

Candy00321

副食操作间
A01 储藏柜 1200*550*800 台
A02 五层货架 1200*500*1800 台
A03 六门冰箱 1800*750*1920 台
A04 三星水池 1800*600*800 台
A05 双开门调理柜 1800*900*800 台
A06 四眼鼓风灶 2200*1200*800 台
A07 大锅灶 1200*1350*800 台
A08 双眼低汤灶 1300*700*500 台
A09 排烟罩 11000*1700*H 平米
冷库
B01 六门冰箱 1800*750*1920 台
B02 地架 1200*500*300 台
鱼肉加工
C01 双星水池 1500*750*800 台
C02 保鲜工作台 1800*800*800 台
细加工
D01 保鲜工作台 1800*800*800 台
D02 五层货架 1200*500*1800 台
D03 双星水池 1500*750*800 台
杂品库
E01 五层货架 1200*500*1800 台
E02 地架 1200*500*300 台
粗加工
F01 双星水池 1500*750*800 台
F02 三星水池 1800*600*800 台
F03 双层工作台 1800*900*800 台
F04 保鲜工作台 1800*800*800 台
主食库
G01 五层货架 1200*500*1800 台
G02 地架 1200*500*300 台
副食库
H01 五层货架 1200*500*1800 台
油库
I01 五层货架 1200*500*1800 台
男更衣
J01 六门更衣柜 900*450*1900 台
女更衣
K01 六门更衣柜 900*450*1900 台
二次更衣
L01 单星水池 600*600*800 台
L02 六门更衣柜 900*450*1900 台
冷荤间
M01 双层工作台 1800*900*800 台
M02 三星水池 1800*600*800 台
M03 保鲜工作台 1800*800*800 台
M04 四门冰箱 1230*750*1920 台
主食操作间
N01 电饼铛 750*750*750 台
N02 三门电烤箱 1300*750*1600 台
N03 燃气蒸箱 1200*1200*1900 台
N04 双星水池 1200*600*800 台
N05 双层工作台 1800*900*800 台
N06 面案工作台 1800*900*800 台
N07 大锅灶 1200*1350*800 台
N08 多功能搅拌机 25型 台
N09 馒头机 60型 台
N10 和面机 50型 台
N11 压面机 60型 台
N12 排烟罩 6500*1800 平米
N13 排烟罩 4500*1800*H 平米
售饭口
O01 保温售饭台 1500*900*1150 台
O02 双层工作台 1800*900*800 台
售饭口
P01 保温售饭台 1500*900*1150 台
储藏间
Q01 储藏柜 1200*550*800 台
Q02 消毒柜 1300*600*1600 台
洗消间
R01 残食台 1500*750*800 台
R02 双星水池 1500750*800 台
R03 洗碗间 3000碟/H 台

家D玫瑰

什么15桌

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在什么地方的 ,近地方的话可以帮到你.1

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