请问刚刚进入餐饮行业的新手来说,装修餐厅怎么避免被设计公司坑呢

餐厅 装修 设计公司
游客56742389  
网友的回答
初见521125

一,餐厅设来计装修的一些套源路还是要避免的,如偷工减料、延误工期、高报预算等等,都是需要有专人全程严格监督,否则多花钱反而没效果。
二,餐厅装修,比如一些水电煤气等等,千万不要省;否则,后期将会带来各种意想不到的问题和麻烦。所以鼎尚联合餐饮公司设计师强烈建议你找靠谱的设计师,动线和空间利用率一定能帮你规划得更合理。
三,餐厅设计时,多设座位却忽略后厨规划设计装修,是很多新手餐饮老板容易踩的坑。在定性思维里,很多人都认为前厅大点,就能让顾客多点,这样就能挣钱,所以前厅的设计很大,反而厨房的面积尽量缩小。其实厨房面积过小,厨师操作受到影响,会影响出餐率。试想一下,即使店内坐满了人,但是最后都得等餐,顾客等得不耐烦,以后也不愿意再来了,那也是得不偿失。只有后厨规划装修设计合理,后厨出餐率高,餐厅的营业额、利润才会提高。后厨空间、动线规划好,比多设座位更能增加餐饮运营收入。

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