厨房炒菜师父的基本工作是什么

厨房 炒菜 师父
小梅0429  
网友的回答
淡蓝色的蝎子

就是厨师嘛,厨师当然要会各种烹饪方法,以后需要会,冷菜,配菜,上灶等基本功。而且要精通各种食材属性。
这个需要一段时间练习的,学厨师两年起码。

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