酒店厨房配菜粘板打何都具体干什么活

厨房 酒店 配菜
善美梅子  
网友的回答
janelin1002

配菜和砧板的概念是差不多呢 都是根据客人下的菜单来把需要烹调的食品所需要的所有的原材料准备齐全 并根据菜肴的要求来加工成需要的形状或者样式,比如说需要切的是切丝切块还是切段,需要上浆的,需要腌制入味再加工的等等,打和是根据不同的菜肴来准备不同的盛装器皿 并在器皿上做上必要的装饰,根据服务员的要求控制菜品的先后顺序,菜出锅后协助厨师整理菜品造型使之看起来美观,符合要求,并在出菜过程中做个简单的菜品合格检查。发现菜品订单上有超时或者漏加工的要及时提醒。

芊芊百合Y0Y

粘板以切菜改菜配菜以及备料为主打荷出菜也就是学徒

yy瘦胖纸

你好 你那要打何 配菜吗

清晨一叶浮舟

灯光的打法上有些区别,色调也要偏重些

SevenLikeSmile

大部分的人装修的时候会考虑打吊顶,根据自己的喜好和实际情况而定。吊顶的好处:1、一般来说,厨房的橱柜是不可能到天花板的,这样就会空出一部分空间,影响美观,因此可以通过吊顶来填补;2、厨房有吊顶,降低了厨房的层高,减小了厨房空气的...

龙井12345

其实装潢没你想的那么复杂。。。简单的说就像人们穿衣服化妆。。就这么简单。。 记得采纳啊2

无敌小雷神

这个看你怎么和装修公司谈,你想让他们包哪些就哪些,剩下的自己负责。

九州至尊

要看什么级别的设计师了,不同级别的设计师肯定做得事情是不一样的,当然最终肯定还是为客户制作装修效果图或设计图而服务的。