1）中式餐厅通道的设计与布置
中式餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点，切忌杂乱，要保证服务人员顺利的完成任务。通道的尺寸要符合人体活动的功能要求。
（2）中式餐厅内部设计与布局
①流通空间。例如通道、走廊、坐位等。
②管理空间。例如服务台、办公室、休息室等。
③调理空间。例如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。
④公共空间。例如洗手间等。
⑤座位布局。座位的布局要考虑方便顾客和服务员的活动以及路线的合理，还要考虑餐厅本身的特点和顾客群体，巧妙地利用每一寸空间，使餐厅发挥出最大的效益。
⑥餐桌布置。有单人座、双人座、四人座、六人座、火车厢式、圆秦式、 沙发式、长方形、情人座、家庭式等形式，以满足顾客的不同需求。
中式餐厅内部设计与布局效果图
（3）中式餐厅的光线和色调
①荧光。即日常所用的日光灯，具有亮度高、经济等特点，但生硬且缺乏美感，使人和食物显得苍白。
②白炽光。即常用的白炽灯，具有容易控制、自然等特点，容易显示食品的本色，但寿命短且耗电量大，成本较高。
③色光。色光多用于特殊区域，例如用绿光和蓝光照射水族箱，可起到清澈、洁净的效果；用红光照射吧台或家具，更显得柔和。色光一般不宜大面积采用，且成本也较高。
④烛光。是一种很有情调和气氛的光线，在烛光照射下，人和食物显得更漂亮，一般用于有特定主题的餐厅。
按照射方式的不同，巧匠公装中式餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线，区域光线是指对个别区域进行照射的光线，例如吧 台、操作间、餐台等区域。色光、烛光是常用的区域光线光源。
（4）中式餐厅动线的安排
中式餐厅顾客动线应以从大门到坐位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说，采用直线为好，避免迂回绕道，任何不必要的迂回、曲折都会使人产生一种混乱的感觉，影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。
服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响，原则上愈短愈好。在安排中，要注意同方向的动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折。
（5）洗手间的设置
洗手间设置要合理，便于顾客使用，其色调要体现整洁、安静、舒适，光线要柔和。洗手间应与餐厅设在同一楼层，免得不方便。
①洗手间的标记要清晰、醒目、最好中英对照。
②洗手间切忌与厨房连在一起，以免影响客人的食欲。
③洗手间的空间最好能容纳3人以上。
1、空间布局划分； 2、吊顶是回纹顶还是藻井，中式吊灯的选择； 3、仿古地砖以及壁纸花格的配饰； 4、中式家具以及窗帘布艺等软装配饰； 5、灯光运用；
餐厅的装修质量也是行业间竞争的一方面。下面我们就来看看中式餐厅装修打造方法有... 否则被认为这是黄色场所。所以可以采用能够突显出别具特色的色彩搭配。 2、中国传...
越来越受到人们的重视及喜,今天我们要为大家介绍的是中式装修设计要点及注意事项... 自古以来的中式建筑使用的都是木材为主的原料,因此最能体现中式装修风格的...
最后,吊顶颜色的选择最好要与墙壁的颜色一致。客厅餐厅一体式装修要点及方法推荐◆客厅餐厅一体装修效果图客厅餐厅一体装修的效果图展示一:由上图我们可以看出,虽然房...
1、中式餐厅装修中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定，一般按0.7～1.2m2/座计算。餐厅若经营多种菜肴，所需厨房面积相对较大；若经营内容较单一，所需厨房面积则较校 2、厨房应设单独的对外出入口，在规模较大时，还需设货物和工作...1
1）中式餐厅通道的设计与布置
中式餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点，切忌杂乱，要保证服务人员顺利的完成任务。通道的尺寸要符合人体活动的功能要求。
（2）中式餐厅内部设计与布局
①流通空间。例如通道、走廊、坐位等。
②管理空间。例如服务台、办公室、休息室等。
③调理空间。例如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。
④公共空间。例如洗手间等。
⑤座位布局。座位的布局要考虑方便顾客和服务员的活动以及路线的合理，还要考虑餐厅本身的特点和顾客群体，巧妙地利用每一寸空间，使餐厅发挥出最大的效益。
⑥餐桌布置。有单人座、双人座、四人座、六人座、火车厢式、圆秦式、 沙发式、长方形、情人座、家庭式等形式，以满足顾客的不同需求。
中式餐厅内部设计与布局效果图
（3）中式餐厅的光线和色调
①荧光。即日常所用的日光灯，具有亮度高、经济等特点，但生硬且缺乏美感，使人和食物显得苍白。
②白炽光。即常用的白炽灯，具有容易控制、自然等特点，容易显示食品的本色，但寿命短且耗电量大，成本较高。
③色光。色光多用于特殊区域，例如用绿光和蓝光照射水族箱，可起到清澈、洁净的效果；用红光照射吧台或家具，更显得柔和。色光一般不宜大面积采用，且成本也较高。
④烛光。是一种很有情调和气氛的光线，在烛光照射下，人和食物显得更漂亮，一般用于有特定主题的餐厅。
按照射方式的不同，巧匠公装中式餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线，区域光线是指对个别区域进行照射的光线，例如吧 台、操作间、餐台等区域。色光、烛光是常用的区域光线光源。
（4）中式餐厅动线的安排
中式餐厅顾客动线应以从大门到坐位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说，采用直线为好，避免迂回绕道，任何不必要的迂回、曲折都会使人产生一种混乱的感觉，影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。
服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响，原则上愈短愈好。在安排中，要注意同方向的动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折。
（5）洗手间的设置
洗手间设置要合理，便于顾客使用，其色调要体现整洁、安静、舒适，光线要柔和。洗手间应与餐厅设在同一楼层，免得不方便。
①洗手间的标记要清晰、醒目、最好中英对照。
②洗手间切忌与厨房连在一起，以免影响客人的食欲。
③洗手间的空间最好能容纳3人以上。
1、空间布局划分； 2、吊顶是回纹顶还是藻井，中式吊灯的选择； 3、仿古地砖以及壁纸花格的配饰； 4、中式家具以及窗帘布艺等软装配饰； 5、灯光运用；
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