净水的石灰能用来做冬瓜糖吗

冬瓜 来做 石灰
两小酒窝  
网友的回答
会飞的猪lucky

可以的,用那些水就可以

MM头Selina

择要将冬瓜切成条状小块,石灰融入净水,石灰和水的比例为20:1000,安排几分钟,取下层清液泡冬瓜块,冷藏6-8小时。
2、冬瓜块洗净,倒清水泡半天至一天,时期换2次净水,确保无石灰味残留。洗后冬瓜块入滚水煮5分钟
我国很早以前就有说起食用冬瓜的记录,因此冬瓜在我国的汗青是十分久了的。因食用冬瓜的益处十分多,因此深受广阔消费者的喜好。个中冬瓜糖,就是一种很火的小点心,它重要的食材就是冬瓜,其做法实在也不难。
冬瓜糖的制作方法
食材:冬瓜不限、石灰水、白糖、冬瓜肉。
做法:
1、将冬瓜切成条状小块,石灰融入净水,石灰和水的比例为20:1000,安排几分钟左右,取下层清液来泡冬瓜块,放入冰箱冷藏6-8小时左右。
2、把冬瓜块洗洁净,倒清水泡半天至一天左右,时期换2次净水,确保没有石灰味残留。洗洁净后把冬瓜块入滚水煮5分钟左右。
3、把冬瓜称重,取冬瓜肉分量一半的白糖。我这里取白糖300克,甜度和干吃蜂蜜浆差不多。
4、一层冬瓜块一层白糖铺好。放入冰箱冷藏2-3天左右。
5、糖渍后的冬瓜硬而通明,冬瓜块糖水悉数放进锅里开煮,不必别的加水加糖,此时冬瓜块水份曾经和白糖混成了糖水。
6、沸后转成中火,时期须要一直的搅拌。冬瓜块呈乳白色。
7、糖水酿成浓浓的糖浆包裹冬瓜肉,发生糖泡,留意看基础没有糖水液就立即关火。倒进盘子摊开放几分钟左右后,把糖浆一同倒入。
8、瓜肉温度下落开端本人析出糖粉,触摸外面有沙粒的觉得,然后开端悄悄用大勺子搅拌,越搅拌析出白的糖粉就越多,瓜肉由软酿成硬,冬瓜糖就做好了。
冬瓜糖怎样做
1、质料处置:把冬瓜去皮去瓤,用刀切成13×3×3cm的长条。置于蚬壳灰溶液中浸泡8-10小时左右,掏出来洗洁净,用净水浸泡,每隔2小时换一次水,约换5次左右水,到冬瓜白的通明就能够捞出来,用净水煮沸1小时左右,沥干水备用。
2、糖渍:将冬瓜分6-7次左右放入容器,每放一层面上加一层白糖覆盖住,用糖量共40kg左右,腌渍48小时左右。
3、煮糖,分三次持续,煮糖进程要不时翻动。每次糖增加量为第一次13kg左右,第二次12kg左右,第三次12kg左右,最初参加白糖粉8kg左右。具体操作为:第一次将冬瓜条连同糖液倒入锅中,煮沸10分钟左右加糖,加糖后再熬煮1小时左右,倒回容器浸渍4~5小时左右。
4、第二次煮糖的办法与第一次相反。第三次煮糖时稍慢火熬至糖浆滴在冷水中成珠不散,敏捷掏出冬瓜放在打沙锅里,参加糖粉不时翻动拌匀,冬瓜条外面呈一层白霜,掏出冷却后即为制品。
冬瓜糖的营养价值
1、冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高。
2、矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,个中含钾量明显高于含钠量,属典范的高钾低钠,对需进食低钠盐食品的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。
3、不含脂肪,炊事纤维高达0.8%左右,养分丰厚并且结构合理。
冬瓜汤的遴选技能
1、冬瓜糖的表面色彩假如是出现青绿色,那就透露表现是用真正的冬瓜制成的,市面上常会有不良商家,会以白萝卜假冒冬瓜,若咬开冬瓜糖发明内容物是出现白的,就要当心有能够是白萝卜假冒制成。
2、也能够从口感区分冬瓜糖的真伪,真正的冬瓜糖吃起来口感会较绵密、不会太硬,且冬瓜糖受潮时,色彩仍是会出现青绿色,而不是洁白通明。
在做冬瓜糖的时分,要掌握好冬瓜的厚度,不要太薄了,做的时分掌握好火候就好了。冬瓜糖吃起来很厚味,进口即化的觉得,是许多人都喜好的口感,另有营养价值。然则糖尿病的患者就不要测验考试它了。

昂昂千里

冬瓜去皮去瓤,切成×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8~10千克、清水50千克)浸泡8~10小时,取出洗净,用清水浸泡,每隔2小时换水一次,约换水5次,至冬瓜白色透明便可捞出,用清水煮沸1小时,沥干备用。

中文名
冬瓜糖
主要食材
冬瓜 蚬壳灰溶液
特点
耐人寻味
英文名
dongguatang
口味
酸 甜
优选菜谱
菜谱信息

主料
冬瓜:适量
辅料
石灰:适量 水:适量
砂糖:适量 糖粉:适量
做法步骤

1. 选择台东生产的冬来制作冬瓜糖,比较适合。

2. 将冬瓜洗净去皮后,切成条状。

3. 将关仔岭生产的石灰和等量的水拌匀,再把冬瓜条放入浸泡12小时。

冬瓜糖
4. 将冬瓜条捞起,放在清水中浸泡1小时,然后再换水浸泡,需5~6次,才能将石灰质去除。

5. 将冬瓜条和水一起煮沸,捞起后泡冷水约10小时,使其发酵后,再洗净沥干水份,然后再晾干,必需完全去除水份。

6. 将冬瓜条放入干净无油的锅子里,加入特级砂糖,用小文火慢慢熬煮,并一起拌匀,糖分次加,等到冬瓜条和糖完全融合即可,需注意不可烧焦。

7. 将冬瓜条捞起冷却,撒上糖粉即可,整个制作过程约需3~4天。

基本内容
做法:

冬瓜糖
1.原料处理:冬瓜去皮去瓤,切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8~10千克、清水50千克)浸泡8~10小时,取出洗净,用清水浸泡,每隔2小时换水一次,约换水5次,至冬瓜白色透明便可捞出,用清水煮沸1小时,沥干备用。

2.糖渍:将冬瓜分6~7次放入容器,每放一层面上加一层白糖覆盖,用糖量共40千克,腌渍48小时。

3.煮糖:分三次进行,煮糖过程要翻动。每次糖添加量为第一次13千克;第二次12千克;第三次12千克,最后加入白糖粉8千克。具体操作为:第一次将冬瓜条连同糖液倒入锅中,煮沸10分钟加糖,加糖后再熬煮1小时(煮的过程要去掉糖泡),倒回容器浸渍4~5小时。

第二次煮糖的方法与第一次相同。第三次煮糖时稍慢火熬至糖浆滴在冷水中成珠不散,迅速取出冬瓜放在打砂锅里,加入糖粉不时翻动拌匀,冬瓜条表面呈一层白霜,取出冷却后即为成品。

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kiki朱朱小猴子

不能用来装修!!只能是买完房把公积金提出来!! 规定,只能是大修或者重建 才能用公积金 到时候必须有相关部门的危房鉴定!!! 装修的话是没戏了啊 !

hocc豆叮

可以10万封顶,但是必须是自己或是配偶的。

政哥哥哥哥哥哥

南京现在的公积金政策是:只能用于购买或大修房屋,也可以用于偿还购房贷款(公积金贷款优先)。公积金不能用于房屋的装修。