葡萄酒的保存条件是非常有讲究的，要求：1.恒定温度，且12～18度之间（干红）；2.恒定湿专度，70%左右；属3.避免光照；4.通风以防异味进入；5.静置横放，对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。 要符合以上条件，最好是专业的地下酒窖，需专门设计和专业施工，一般家庭难以具备条件，如果对红酒的需求、收藏量不大的话，可以用专业的压缩机酒柜替代酒窖进行葡萄酒的长期保存。01、维诺卡夫02、卡萨帝03、美的04、博世这几个都是值得推荐的
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