藏酒用酒柜好还是冰箱好

酒柜 冰箱 藏酒用
清水绫子  
网友的回答
单眼皮姐姐

保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味,葡萄酒要卧放在稳定的酒架上,让瓶塞与酒充分接触,维持瓶塞的湿润和密封性。很多人选择用冰箱来储存葡萄酒,实在是不得已的选择,如果有条件,还是应该选择一款合适的酒柜。酒柜与冰箱有很大的差异:(一)恒定温度的精确性:葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右,曾经有学者做过专门的分析,认为最理想的温度应该是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度,但是冰箱里实际的温度与设定
的温度相差比较大,经常处于不稳定状态,很难保证葡萄酒储存的温度需求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱好。
(二)通风及湿度调节如果湿度不够,葡萄酒瓶上的软木塞酒会收缩甚至于干裂,轻则开瓶时遇到麻烦,重则失去密封功能,导致空气进入,影响葡萄酒的发酵,使葡萄酒变味。如果湿度过高,不仅可以导致瓶口滋生霉菌,而且葡萄酒的酒标容易发霉,脱落,使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了
(三)避震:震动会加速葡萄酒化学反应的速度,对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机,工作时缓慢、平稳,与酒柜主体并不直接接触,大大降低各种震动。冰箱就没有这样精密的防震设施,所以有时候把手放在冰箱上,都能感觉到发动机产生的震动。
(四)避光:光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响,如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门,能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。

cat20121028

正常的话厨房一个大点的就行了,看你需求,如果平时有什么要吃吃喝喝 饮料零食什么的 可以买一台比较小的放客厅什么地方

小怪兽的小胖兽

买海尔的吧,一线的牌子全球销量第一.质量和售后是家用 电器里最好的了,而且海尔的冰箱型号多,性价比高,选择的余地有很多

id独自等待

主要还是看家里有没有东西可以放吧?一般来说,两层跟3层的用电量都是差不多的,并不是冰箱多一层用电量就大。

我是乾宝宝

看房间面积大小哦,一般客厅房间大的话可以放客厅,通常都是放在厨房,更方便

独爱陌可可

厨房呗,除非你不喜欢做饭或者不经常做饭。厨房做顺手的定律是 冰箱,洗菜盆,灶台成三角形放置。