用鸡蛋能做什么菜

鸡蛋 能做什么
晴天小希希  
网友的回答
浮生若梦圈

可以炒虾仁,以下是具体做法。

主料:虾仁400g、鸡蛋一个

辅料:油适回量答、盐适量、酱油适量、水淀粉适量、葱姜适量

步骤:

1、虾仁洗净待用。

2、准备葱姜。

3、鸡蛋磕开,取蛋清。

4、准备水淀粉适量。

5、将生姜末倒入虾仁中。

6、蛋清也倒入,搅拌均匀。

7、锅中放适量的油,炒虾仁。

8、加点盐。

9、加入水淀粉勾芡。

10、放葱花。

11、出锅。

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