一个30平方左右的蛋糕店裱花间跟烘培的没有隔开卫生许可能通过吗

平方 隔开 蛋糕店
超级尺蠖爱和平  
网友的回答
为君俏颜

一,不行,裱花卫生要求很高,二,操作条件达不到,裱花间温度高奶油质变,一般隔开装空调,要保证室温在一定程度,春夏不同

灯神的精灵

正常来说不能,但也有人走关系,也能通过,

吃撑了别跑

正常来说不能。

拓展:

1、卫生许可证,是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营回活动,经卫生答行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。

根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》,"任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。"

2、许可证发放

"地方人民政府卫生行政部门遵守本办法,对食品生产经营者发放卫生许可证。" "食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可,由省级卫生行政部门发放卫生许可证。"

2009年6月1日《食品安全法》实施停止发放卫生许可证,被"餐饮服务许可证""食品流通许可证""食品生产许可证"所取代。

朵朵陌上花

颜色选淡色,这样显得干净,如果是小店,颜色也可以选温馨一点的,如果是大店,那最好就是白色的,让客人看着觉得干净卫生。

奔跑的窝妞妞

蛋糕胚,我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚,并不像直接做来吃那样要求那么严格,一定要做... 最后就是裱花了,大家可能也已发现现在的裱花蛋糕更趋进于简单,没有鲜艳的花朵和树...

约丶书丶亚

影响不大。加多了的话,可能打不硬,然后,奶油会太甜了。 我在制作奶油时,有时候手头事儿多,稍打过了,加点儿牛奶就能调回来,然后,也不坍塌、融化什么的。牛奶,那么稀都对...

夏萱萱大人

裱花蛋糕的水分应不含装饰部分。

Lemonice柠檬冰

其实做裱花性的装饰蛋糕并不难,奶油抹不平没问题,裱花裱不好没问题,看看我这个蛋糕就知道了,是不是很漂亮呢,下面就来说说我做裱花蛋糕的一些小心得!首先是蛋糕胚,我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚,并不像直接做来吃那样要求那么严格,一定...1