生石膏熟石膏与碱有什么区别哪个可以做豆花

熟石膏 生石膏 豆花
小狮子女王  
网友的回答
就是不高兴

1.生石膏:

生石膏主要成分为含水硫酸钙。此外,尚有少量硅酸、氢氧化铝、硫化物及微量的铁、镁等。生石膏还可以促进蛋白吸收。

功效: 清热泻火,辛、甘,微寒。归肺、胃经。除烦止渴,收敛生肌(用煅石膏)。

2.熟石膏

熟石膏就是经过炒制后的生石膏,原料可以是天然石膏、磷石膏或脱硫石膏。放在铁锅中加热,达到均匀加热,生石膏炒到疏松(大约150℃)即成熟石膏。如果加热炒得过分,石膏就不具有加水再凝固的特性了。

3.碱

食用碱,主要成分是碳酸钠,在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。

也可以用它去除蔬菜的残留农药:因为大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水,将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜。

作用:食用碱有:催熟、催烂之功能

4. 做豆腐脑用的是熟石膏。主要是利用熟石膏中的硫酸钙,它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿,成了白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。
还可以用盐卤,盐卤主要含氯化镁

MindTheGapPlz

我的房子新装修,房子上没有用任何的石膏线和木线,一来看房子的空间很高,二来比较简单省钱,三来比较便于打扫,四来比较突出个性,因为我把掉顶灯作为主要装饰了,还有就是...

玉江style

有什么区别?1

大料酱VS小麋鹿

石膏线条比较重,易碎和折断,里面有玻璃纤维,在安全性能上比较低; 时间久了石膏线条容易发潮、发黄; 希望我的回答能帮到你!请采纳. 请点击我的ID,了解更多知识~!

lisalisa喵喵

就是硬度不一样。 一般一袋大概6块钱装修用的石膏。

听雨蘑菇

一般的家装装修要用到找平石膏、石膏快粘粉,找平石膏是用于墙面基层的粗找平,石膏快粘粉用于粘贴石膏线条之类的材料,腻子粉属于精找平材料,一般施工于找平石膏上面!