切菜的菜板用木质的好还是塑料的好区别在哪如题谢谢了

如题 切菜 区别
玩儿泥巴小姐  
网友的回答
以哩哇啦

据研究表明,接种复在木质切菜板上的制沙门氏病菌、里斯忒菌、大肠埃希氏菌等菌类在3分钟内死亡率达99.9%,而在同样条件下,接种在塑料菜板上的细菌却无一死亡。研究人员将已接种的细菌和切菜板放到高湿及室温条件下过夜,第二天发现,塑料板上细菌明显增多,而木板上则没有细菌成活。所以,应该使用硬木作切菜板。
记得采纳啊

紫衣Helen

市场上有竹菜板,应该不错 常用木质菜板有害健康 切熟食时, 许多家庭习惯用传统的木菜板,也有很多年轻人青睐塑料菜板。其实,往嘴里送的熟食是“病从口入”的关口,木菜板容易掉屑,而塑料菜板则滋生细菌 。时下,市场上有了竹菜板,它不仅轻便、光洁,还有抑菌的功能。 “相对于木菜板、塑料菜板而言,竹菜板更安全。”人民大会堂高级营养配餐员陈林生介绍,传统沿用的木菜板并不安全,如用乌柏木制作的菜板,因乌柏木中含有有毒物质,用它切熟食会污染菜肴,容易引起呕吐、腹痛、头昏等症状。还有一些木质比较疏松的菜板,表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。虽然塑料菜板美观、轻便,但如果不干燥,细菌就很容易繁殖,也不适合用来切熟食。 而竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用起来轻便、卫生、气味清香。从中医角度看,竹子属于甘淡、寒性,具有一定的抑制细菌繁殖作用。所以,切熟食时,竹菜板是比较理想的选择。 在选购竹菜板时,不要买那种颜色特别白的,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白过的,或是粘合的,而粘合的胶水中含有害的物质。最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。 即使是用竹菜板每天切完菜后,也最好给菜板消消毒,可以采用以下方法:洗烫法,用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法,每次使用菜板之后,刮去表面的食物残渣、余汁,用清水刷洗,能防止菜板干裂。需要注意的是,如果是用胶水粘合的竹菜板,最好不要放在热水中煮,以免菜板裂开

穗宝儿yz

木质的好,无毒无害,塑料的难以保证成份是否无害。

机智小百合

木质的好

华蓥山5

这个还是要看个人喜欢 还有就是家里装修的风格来确定

易买易得

木地板好啊,上档次。地热的传热慢,但是散热也慢,瓷砖给人的感觉是有点冷。有利就有弊,你看着办吧,

丘比特來來

我也不能说哪种好.只是谈谈综合体会吧. 木地板: 优点,显得温暖. 缺点,时间一长,有的... 多余的建议:所有窗台选用瓷砖或石材.因为过去家里窗台曾选用木质装修,结果阳光照射...

么么哒ALICE

铝塑膜的好,这样可以返射热驴,提高室内温度。

小夕玲儿

杉木清漆比较好看.