的标准,酒店餐厅的装修设计布局风格和效果,是体现酒店餐厅档次和经营风格的主要内容之一,因此,我们酒店餐厅在进行装修设计布局之初,就营房充分结合酒店餐厅的经营规模、有多年的中外餐厅酒店设计经验以及不断积累的拼杀市场的设计理念,可以为客户创造更高的市场回报。下面由NDC 倪泽天下空间设计事务所著名设计师为您介绍酒店设计中酒店餐厅设计的需要注意事项。注重保护客人的隐私在酒店餐厅中,最好不要设计排桌式的布局,那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底,从而使得餐厅毫无档次,空间乏味。目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面,而且又能很好地划分区域,给客人留有相对私密的空间。一些高档包间内设备餐间,备餐间的入口最好要与包间的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。重视通风及排烟酒店餐厅需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味,以及各种菜肴的混合味道,其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别注意这一问题。这一问题由多种因素造成,厨房负压不够是常见的问题之一,增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出,还可避免整个酒店通风的串味。餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响,当然,早在通风设计时就应考虑到这一问题,这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌,那会影响客人的舒适及菜肴的质量。重视灯光设计灯光是酒店设计中很重要的一项,太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。
那么新中式装修设计要注意哪些要点?重墙面与地面装饰材料式装修的墙、地上与通常装修没什么差异,墙面用白色乳胶漆或淡色壁纸都行,为了体现中式的风格,建议墙面装饰材...
要是自己时间多的话,自己搞装修就可以,简单的装修方法是做全放的硅藻泥,会有设计师给你设计全房的颜色,和造型,你到当地的市场的看看。
需要注意事项,(1)??电路安全、(2)??装修材料需易清洗、(3)??配套家具以简洁为主、(4)??放式厨房的换气是关键2,半开方式的厨房与餐厅的...
您好,很高兴为您解答。电脑效果图制作必须要熟练,对一些施工工艺一定要自己知道怎么做,家装中怎么才能为客户省钱,怎么空间布局能使空间合理利用,谈单技巧,一些家装主材...
一、设计理念要新,装饰风格要独特。现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需...
的标准,酒店餐厅的装修设计布局风格和效果,是体现酒店餐厅档次和经营风格的主要内容
之一,因此,我们酒店餐厅在进行装修设计布局之初,就营房充分结合酒店餐厅的经营规模、
有多年的中外餐厅酒店设计经验以及不断积累的拼杀市场的设计理念,可以为客户创造更高
的市场回报。下面由NDC 倪泽天下空间设计事务所著名设计师为您介绍酒店设计中酒店餐
厅设计的需要注意事项。
注重保护客人的隐私
在酒店餐厅中,最好不要设计排桌式的布局,那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底,从
而使得餐厅毫无档次,空间乏味。目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间
进行组合。这样不仅可以增加了装饰面,而且又能很好地划分区域,给客人留有相对私密的
空间。一些高档包间内设备餐间,备餐间的入口最好要与包间的主入口分开,同时,备餐间
的出口也不要正对餐桌。
重视通风及排烟
酒店餐厅需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉
味,以及各种菜肴的混合味道,其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别注意这
一问题。这一问题由多种因素造成,厨房负压不够是常见的问题之一,增加负压可避免厨房
油烟及菜味的逸出,还可避免整个酒店通风的串味。
餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响,当然,早在通风设计时
就应考虑到这一问题,这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见
问题是出风口正对客人或餐桌,那会影响客人的舒适及菜肴的质量。
重视灯光设计
灯光是酒店设计中很重要的一项,太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的
重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,
灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显
得俗气,也会使客人感到烦躁。
那么新中式装修设计要注意哪些要点?重墙面与地面装饰材料式装修的墙、地上与通常装修没什么差异,墙面用白色乳胶漆或淡色壁纸都行,为了体现中式的风格,建议墙面装饰材...
要是自己时间多的话,自己搞装修就可以,简单的装修方法是做全放的硅藻泥,会有设计师给你设计全房的颜色,和造型,你到当地的市场的看看。
需要注意事项,(1)??电路安全、(2)??装修材料需易清洗、(3)??配套家具以简洁为主、(4)??放式厨房的换气是关键2,半开方式的厨房与餐厅的...
您好,很高兴为您解答。电脑效果图制作必须要熟练,对一些施工工艺一定要自己知道怎么做,家装中怎么才能为客户省钱,怎么空间布局能使空间合理利用,谈单技巧,一些家装主材...
一、设计理念要新,装饰风格要独特。现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需...