用料 被冰冻的淡奶油步骤 1因为放错冰箱冷冻室，等我要用的时候1升的淡奶油已经成回为奶油砖了，泪目答。。。不过好在因为新买，最多只被冻了1天 抱着死马当成活马医的心态，我还是决定尝试打发步骤 2我买的是1升铁塔的淡奶油，除了包装，把冰砖放到打蛋盆中，下面垫着装温水的水盆。用刮刀一直刮着冰砖，帮助奶油加速融化。没想着后面能成功，一直没拍照。在刮的过程中，有时候会看到小小的黄色小块，应该是已经油水分离的黄油。步骤 3在还有两个拳头大小的奶砖没化的时候，用刮刀刮了下，冰已经酥酥的了，所以直接用打蛋器高速开始打发。 嗯，奶液飞溅，加高的打蛋盆也挡不住。最好可以用纸稍挡一下，不然等下就有的收拾了步骤 4奶油开始变稠了，开始用中速一边观察一边继续打发步骤 5差不多打到有明显纹路了，担心会打过，于是换手动打蛋器开始搅拌。而且看着有戏，开始在奶油中加糖粉步骤 6打到已经可以拉出小尖的时候，稍微搁置了一下，再继续打一会奶油就已经可以成型了。
可以用果酱代替。 果酱简介: 果酱是把水果、糖及度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹...
植脂奶油肯定是没有淡奶油健康的, 不过裱花效果好很多,也光滑 买淡奶油最好还是同城吧,尤其现在这种天气,冰袋效果并没有那么持久 买植脂的话倒是比较无所谓,扔冷冻冻...
食材明细 55克带壳鸡蛋3个 蛋糕粉90克 细砂糖80克 牛奶40克 黄油23克 奶油奶酪100克 淡奶油60克 翻糖膏适量 干佩斯适量 白油适量 食用色素适量 装饰用银色糖珠少许 甜味口味 烘焙工艺 一天耗时 高级难度 翻糖蛋糕的做法步骤 1 一个6寸海绵蛋糕的...
是的，个人觉得金钻好一些，打奶油其实很简单，解冻后倒入容器中，用打蛋器顺着一个方向搅拌（这点十分重要！）直到打蛋器能够立在容器中即可3
100ml动物性淡奶油放10克糖，8寸蛋糕用250ml足够，你要是还裱花就用的多了，怎么也要40010
用料
被冰冻的淡奶油
步骤 1
因为放错冰箱冷冻室，等我要用的时候1升的淡奶油已经成回为奶油砖了，泪目答。。。不过好在因为新买，最多只被冻了1天 抱着死马当成活马医的心态，我还是决定尝试打发
步骤 2
我买的是1升铁塔的淡奶油，除了包装，把冰砖放到打蛋盆中，下面垫着装温水的水盆。用刮刀一直刮着冰砖，帮助奶油加速融化。没想着后面能成功，一直没拍照。在刮的过程中，有时候会看到小小的黄色小块，应该是已经油水分离的黄油。
步骤 3
在还有两个拳头大小的奶砖没化的时候，用刮刀刮了下，冰已经酥酥的了，所以直接用打蛋器高速开始打发。 嗯，奶液飞溅，加高的打蛋盆也挡不住。最好可以用纸稍挡一下，不然等下就有的收拾了
步骤 4
奶油开始变稠了，开始用中速一边观察一边继续打发
步骤 5
差不多打到有明显纹路了，担心会打过，于是换手动打蛋器开始搅拌。而且看着有戏，开始在奶油中加糖粉
步骤 6
打到已经可以拉出小尖的时候，稍微搁置了一下，再继续打一会奶油就已经可以成型了。
可以用果酱代替。 果酱简介: 果酱是把水果、糖及度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹...
植脂奶油肯定是没有淡奶油健康的, 不过裱花效果好很多,也光滑 买淡奶油最好还是同城吧,尤其现在这种天气,冰袋效果并没有那么持久 买植脂的话倒是比较无所谓,扔冷冻冻...
食材明细 55克带壳鸡蛋3个 蛋糕粉90克 细砂糖80克 牛奶40克 黄油23克 奶油奶酪100克 淡奶油60克 翻糖膏适量 干佩斯适量 白油适量 食用色素适量 装饰用银色糖珠少许 甜味口味 烘焙工艺 一天耗时 高级难度 翻糖蛋糕的做法步骤 1 一个6寸海绵蛋糕的...
是的，个人觉得金钻好一些，打奶油其实很简单，解冻后倒入容器中，用打蛋器顺着一个方向搅拌（这点十分重要！）直到打蛋器能够立在容器中即可3
100ml动物性淡奶油放10克糖，8寸蛋糕用250ml足够，你要是还裱花就用的多了，怎么也要40010