如果你要做糕点师，仅限制于包房、蛋糕房、点心房、西饼屋等大受欢迎。如果你要进酒店饭馆之类的除非你特别优秀可以做主打。西餐的工资比较高，毕竟大部分在中国的外国人还是无法接受中餐的，然后中国的大部分年轻人又是比较小资情调，所以做西餐是比较有前途的。但投资成本较大一些。中餐厨师相对西餐而言可能就逊色些。但我个人觉得只要你做得出色，做什么都有前途。
无论是中餐还是西餐发展，对于学厨者来说纯属于两个不同的工种，它们各有优势，深受着广大食客们的喜爱。无论中餐还是西餐，首先要根据个人的兴趣来选择自己的专业，兴趣是最好的老师 。
其实，无论是中餐还是西餐发展，对于学厨者来说纯属于两个不同的工种，它们各有优势，深受着广大食客们的喜爱。在选择是学习中餐还是学习西餐的时候，可以结合自身的兴趣爱好以及对中西方美食文化的认知等等因素，无论选择中餐还是西餐，只要通过刻苦努力的学习，都是可以收获成功的。
这个看自己的爱好选吧，无论是中餐还是西餐，想做好重要的还是具备专业扎实的厨艺技术，这方面建议去找专业的学校咨询一下。举例说，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。中餐的话，重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己，但如果把中餐认真学好了，收入也是不错的，就是会比较累一点，可以自己选择。
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便于疏散。中餐厅包房区宜有送菜通道与厨房相连。中餐厅装潢设计要素:送菜通道... 全日餐厅座位数为客房数的50%,每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50%。全日...
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餐厅和厨房的设计要点如下:1注意电路的改造,做到实用和安全。2... 3客厅和餐厅的装修,简单大方就行,不要弄的花花绿绿,时间长了有审美疲劳...
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