成都兔头是什么做的

成都
少女心-  
网友的回答
荷兰小乳牛

兔头,主要是需要兔子的脑袋,

失忆看星星

制作方法:
(1)兔头的初步加工
将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝回盐拌和均匀,答腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。
(2)制辣味卤汁
①干辣椒剪成节;八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加清水1200g熬出色,然后沥去渣,留汁水待用。朱葛师傅,店话煨姓壹伍壹林八是是是是一柒上网搜索朱葛师傅。
②净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱结稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改用小火熬2小时,至溢出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
(3)卤制
把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中,用小火卤制1小时,然后关火;让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟,随后捞出晾冷,斩件食用。

甜甜婉儿

原料:速冻鲜兔头5000g,干辣椒400g,姜块100g,葱结120g,八角20g,三奈10g,桂皮8g,小茴香10g,草果10g,花椒50g,丁香5g,砂仁8g,豆蔻12g,排萆5g,香叶3g,精盐200g,味精50g,硝盐1g,红曲米50g,料酒100g,鲜汤5000g,精炼油2000g。
制作方法:
(1)兔头的初步加工
将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。朱葛师傅.
(2)制辣味卤汁
①干辣椒剪成节;八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加清水1200g熬出色,然后沥去渣,留汁水待用。朱葛师傅,店话煨姓:壹伍壹,林八是是,是是一柒。上网搜索:朱葛师傅。
②净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱结稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改用小火熬2小时,至溢出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
(3)卤制
把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中,用小火卤制1小时,然后关火;让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟,随后捞出晾冷,斩件食用。
吃法:
1、食用时首先握住兔头牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了,将舌头吃掉,下颌骨部分基本完成。
2、第二步是将上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来,吃里面嫩滑的兔脑花,翻过来把天堂(上颚)吃掉。
3、最后是吃眼珠以及眼圈肉,眼眶旁还有一些瘦肉。不喜欢吃眼珠的丢掉也罢。

lipingzhou13

他们是一个装修平台,我们需要装修或者需要买什么建材,可以通过他们的平台进行,他们有自己合作的商家和装修公司,然后也会平台上有优惠的,有点像是你去淘宝去买一些品牌...

赵大宝宝

要不是问答不允许写网站的地址,我真的是直接把整条链接贴给你了,中间反正会有sanztu这几个英文,当然了你用搜的方式也是能够出来的,排在前面的一个站,亲我说的这个你收好了,下次不一定能在茫茫网海里面遇着你。1

oo鱼泡泡oo

我觉得不管是用什么木地板,装修后,不着急入住的话,最好等半年到一年入住

Sophie小蕉

生活的味道 不知从何处说起,也迷茫于从何体会,生活的味道,无处可寻,尽管心

淡淡默默淡淡

是还不错,我前不久安装的,他们家的服务还不错哦,还有售后服务,他们家是借助第三方平台来做的,总体来说装修的还满意