中西式厨房烹调器具与设备的差异

厨房 烹调 器具
白羊座小叔  
网友的回答
冰雪皑皑

我一直认为中西厨房的烹调器具和设备还是有差别的,中式烹调以炒炖为主,西式的烹调依烤煎为主

孙先生孙太太

中西式厨房烹饪器具中方偏爱用锅, 而西方更擅长用冷食。

孑子孓COMIC

中西厨房的,哼!中这就刀工以及火候的把握,所以都已经火候的控制就比这一器械就多。

咕噜咕噜SP

中式食品更讲究煎炒烹炸,离不开大火,大锅,蒸锅等等,西餐更注重摆盘精致,对器皿要求高

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餐饮装修每平米大概一千上下,每个公司价格不一样,给您推荐北京亦诚装饰工程有限公司是一家恪守信誉的正规北京装修公司,也是北京市零的专业装修公司之一,也是北京专业化的知名装修公司之一。公司装修核心业务围绕装修设计、办公室装修装潢...10

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maymay552000

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现在的标准尺寸是地柜总高800左右,根据个人习惯。台面进深600,柜体进深570(含门板)。长度根据实际情况。餐桌1米2*0.9米基本就够用。

小小小小野

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