家庭做西餐需要哪些工具

家庭 西餐 工具
小冷0623  
网友的回答
布川依夫

家庭做西餐其实很容易,中国式厨房里面添置一台烤箱(oven),就专可以做绝大部分西餐了。属当然也有些菜和甜点不用烤箱,但要想真正领略西餐的不同美味,烤箱还是必要的。因为用烤箱烤是西餐最主要最常用的烹饪方法。
现代西方厨房里会有各种各样的小工具,很大程度提高了工作效率和质量,带来很多方便。这些小工具有的会很好玩,有的还很漂亮,甚至可以作为装饰品。下面是一些常用的工具。
厨师刀烤盘烤盘平底煎锅煮锅打蛋器 whisk
搅拌器 mixer
搅碎器 Blender
食物加工机 food processor
擦菜器 grater量杯measuring jug称
筛子 sifter温度计thermometer

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