主料鸡蛋9个黄油300g奶粉90g吉士粉30g牛奶150g辅料白砂糖600g步骤1.首先来个食材原料大集合咯版~~我个人比较贪心哈，这个权分量是原配方的3倍，想着做了不用又做，就一次做了这么多的量了。如果怕麻烦，把这个配方里面的全部分量除以3就可以了。2.把鸡蛋打散放入盆里。3.黄油室温软化后，用电动打蛋器打发。4.分次加入糖，用电动打蛋器拌匀。5.全部糖加完后，奶黄酱成了一半。6.分次加入牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。7.蛋液打散后，也分次加入奶黄糊中。8.这是蛋液全部加入后，搅拌好的蛋黄糊。9.把奶粉过筛加入（配方里的吉士粉我没有，只放了奶粉）。吉士粉据说是增加奶黄酱的颜色，为了好看。10.搅拌均匀后，隔水放锅里蒸。11.蒸时每10分钟搅拌一次，我搅拌了5次，中间拿出来我用电动打蛋器搅拌了5分钟，全部时间用了一个多小时。
蛋液、香酥粒（黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可） 。
大体是三个作用： 1、是面包生产的工艺需要，比如制作法棍、欧式硬壳面包需要在表面用锋利的片划出口子，这样就能引导面包面团在烤制时的压力释放（硬壳面包如果不开口，将会炸得各种缺口） 2、美化面包表面，比如在面包表面刷蛋液，烤出来的...2
基本很少有装饰，都是加盖烤或者不加盖烤。
发图片看看,我是做面包的。
鸡蛋 4个 细盐 20克 味精 10克 砂糖 250克 B 色拉油 2500克 C 三花淡奶 50克 D 精白醋 50克 注意事项: A项;蛋液需要打成乳白色; 色拉油加法:一小口一小口加入.5
主料
鸡蛋
9个
黄油
300g
奶粉
90g
吉士粉
30g
牛奶
150g
辅料
白砂糖
600g
步骤
1.首先来个食材原料大集合咯版~~我个人比较贪心哈，这个权分量是原配方的3倍，想着做了不用又做，就一次做了这么多的量了。如果怕麻烦，把这个配方里面的全部分量除以3就可以了。
2.把鸡蛋打散放入盆里。
3.黄油室温软化后，用电动打蛋器打发。
4.分次加入糖，用电动打蛋器拌匀。
5.全部糖加完后，奶黄酱成了一半。
6.分次加入牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
7.蛋液打散后，也分次加入奶黄糊中。
8.这是蛋液全部加入后，搅拌好的蛋黄糊。
9.把奶粉过筛加入（配方里的吉士粉我没有，只放了奶粉）。吉士粉据说是增加奶黄酱的颜色，为了好看。
10.搅拌均匀后，隔水放锅里蒸。
11.蒸时每10分钟搅拌一次，我搅拌了5次，中间拿出来我用电动打蛋器搅拌了5分钟，全部时间用了一个多小时。
蛋液、香酥粒（黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可） 。
大体是三个作用： 1、是面包生产的工艺需要，比如制作法棍、欧式硬壳面包需要在表面用锋利的片划出口子，这样就能引导面包面团在烤制时的压力释放（硬壳面包如果不开口，将会炸得各种缺口） 2、美化面包表面，比如在面包表面刷蛋液，烤出来的...2
基本很少有装饰，都是加盖烤或者不加盖烤。
发图片看看,我是做面包的。
鸡蛋 4个 细盐 20克 味精 10克 砂糖 250克 B 色拉油 2500克 C 三花淡奶 50克 D 精白醋 50克 注意事项: A项;蛋液需要打成乳白色; 色拉油加法:一小口一小口加入.5