为什么人们点菜忌讳三菜五菜和七菜

点菜 忌讳 三菜五菜
jhaiyun888  
网友的回答
winonafirst1

1、因为,中国人认为偶数是吉利的,奇数不祥,所以点菜忌讳“三版菜”“五菜”和“七权菜”。
2、中国菜的大致出菜顺序是: 开胃菜---主菜---点心。
开胃菜:通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后,接着出四种热盆,常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过,热盆多半被省略。
主菜:紧接在开胃菜之后,又称为大件、大菜,多与适当时机上桌。如果菜单上注明“八大件”,表示共有八道主菜。
主菜道数通常是四、六、八、等偶数。因为,中国人认为偶数是吉利的。在豪华的餐宴上,主菜有时多达十六或三十二道,但普通是六道至十二道。
这些菜肴是使用不同的材料,配合酸、甜、苦、辣、咸五味,以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。以口味清淡和浓腻搭配,或干烧、汤类搭配。最后以汤作为结束。
点心:主菜结束后所供应的甜点,如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等,最后则是水果。

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中国人的文化,成双成对,点菜这样高兴。

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现在整体家装在北方地区还没有被广泛的接受和认可,大部分地区还是传统的半包和全包的装修方式。但是整体家装在南方,包括北京等已经完全取代了传统的半包和全包的装修方式,相信在过几年整体家装的概念应该会被北方所接受和认可。