用料主料低筋面粉55克辅料鸡蛋 2个可可粉 8克牛奶 138克巧克力（黑） 130克淡奶油 200克调料色拉油 13克白糖 90克巧克力慕斯蛋糕的做法 1.低粉和可可粉提前混合过筛，按照海绵蛋糕的做法做好蛋糕糊，烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入，刮平，190度烤8-10分钟 2.牛奶倒入小煮锅，小火煮沸后离火，倒入切碎的黑巧克力，搅拌至融化，放置一会儿待凉 3.淡奶油加入糖，打至六分发，搅拌中出现明显纹路，但尚流动 4.取三分之一的打发奶油加入放凉的牛奶巧克力液，拌匀，再倒入剩下的打发奶油中，拌均匀 5.用慕斯圈在蛋糕上扣出两片相同的蛋糕，25升烤箱的烤盘蛋糕裁两个不够，第二片可以用两片小的拼一下 6.将完整的那片蛋糕放在慕斯圈底，倒入一半的慕斯液，再放上另一片蛋糕，轻轻压紧，倒入剩下的慕斯液，刮平表面，放入冰箱冷藏至凝固（六寸方形慕斯圈） 7.取出切块儿食用
可以切也可以不切，因为要放的菠萝不能太少，香味怕不够，太多了又费钱，但是切了就很快掉！4
这个叫做加气混凝作是和面包一样的几个立方米的大方块，需要定多大尺寸的小块厂家帮助你切割。说防火可能不太准确高温可以烧融化。一般火灾烧不坏。
4.淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发 5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀 6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。 7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋...
额，不知道
做巧克力味或者水果口味的都不错! 杯装不要装满,蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层,中间是慕斯,上层可以做果冻层或者淋面,再加上水果装饰就很漂亮了
用料主料低筋面粉55克辅料鸡蛋 2个可可粉 8克牛奶 138克巧克力（黑） 130克淡奶油 200克调料色拉油 13克白糖 90克巧克力慕斯蛋糕的做法 1.低粉和可可粉提前混合过筛，按照海绵蛋糕的做法做好蛋糕糊，烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入，刮平，190度烤8-10分钟 2.牛奶倒入小煮锅，小火煮沸后离火，倒入切碎的黑巧克力，搅拌至融化，放置一会儿待凉 3.淡奶油加入糖，打至六分发，搅拌中出现明显纹路，但尚流动 4.取三分之一的打发奶油加入放凉的牛奶巧克力液，拌匀，再倒入剩下的打发奶油中，拌均匀 5.用慕斯圈在蛋糕上扣出两片相同的蛋糕，25升烤箱的烤盘蛋糕裁两个不够，第二片可以用两片小的拼一下 6.将完整的那片蛋糕放在慕斯圈底，倒入一半的慕斯液，再放上另一片蛋糕，轻轻压紧，倒入剩下的慕斯液，刮平表面，放入冰箱冷藏至凝固（六寸方形慕斯圈） 7.取出切块儿食用
可以切也可以不切，因为要放的菠萝不能太少，香味怕不够，太多了又费钱，但是切了就很快掉！4
这个叫做加气混凝作是和面包一样的几个立方米的大方块，需要定多大尺寸的小块厂家帮助你切割。说防火可能不太准确高温可以烧融化。一般火灾烧不坏。
4.淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发 5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀 6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。 7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋...
额，不知道
做巧克力味或者水果口味的都不错! 杯装不要装满,蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层,中间是慕斯,上层可以做果冻层或者淋面,再加上水果装饰就很漂亮了