酒店装修期间餐厅宴会厅面积如何平衡的专业知识

面积 餐厅 酒店
君君如冰  
网友的回答
xiao叶子0118

关于高层酒店设计装修规划布局你必须知道的三点

首先,要肯定的是酒店的主题,并依据主题从一而终的进行酒店设计。同时还必需从满足宾客需求,便当客人的活动。从这角度讲,酒店的功用规划就要尽可能地分别思索散客和团队客人不同的需求。例如在酒店的入口设计上,好的规划应该除酒店的主入口外,还设有团队会议客人独立出入口和行李出入口,还要包括VIP会员专用入口。还有,西餐厅规划时就可以中止团队客人和散客的分区,散客区以2人座和4人座为主;团队区以6人座、8人座为主。这种分区即使散客在就餐时不会遭到团队客人的影响,又使团队客人就餐时集中在一同,便当其中止沟通和相互照应。从另一方面讲,对非住店客人的主要活动区域,最好规划在既便当从酒店内部出入又能够单独设置出口的位置,即有两个出入口,分别便当住店客人和非住店客人的活动,使非住店客人的活动道路与住店客人的活动道路分开,相互之间没有大的影响。

其次,关于高层酒店,有效进步管理者的效率关于高层酒店的运营有重要意义。因而,酒店设计公司也应该设计进步管理者效率的规划。也就是前台和后台这两大管理部分要加以区分。对后台管理部门应该尽量地不占用酒店的有效收益空间。比如,行政管理办公室、后勤部门应尽量与酒店客人活动的前部区域分开,或者布置在不同的区域,以免员工过多地经过酒店的公共区域而影响客人的正常活动,同时保证管理和效劳工作的正常中止。

最后,关于高层酒店,有效进步员工效率关于高层酒店的运营有重要意义。从这个角度讲,设计师也应该设计进步员工效率的规划。这就恳求员工和客人各行其道,互不交叉。例如,广州白昼鹅宾馆将团体客人入店放在一层,散客放在二层,不论从哪一层进入酒店大堂,都非常顺畅。当客人进入大堂,马上映入视野的是前台,当客人在前台办完入住手续之后,顺路进入电梯厅,乘电梯抵达所住楼层。而员工,从员工入口进入酒店,第一步打卡,第二步更衣,第三步从员工通道乘员工电梯进入各自的工作岗位,员工与客人各自行走,不会发作碰撞现象。当然,安全通道应该另外设立。酒店的库房普通都在公开,员工出入拿东西、送货要分红上、下道,不要人物混杂,否则既影响工作,又容易出事故。

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