香肠有酸味，是因为香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这很容易引起香肠产生酸味等异味。为了保证香肠的风味，其实灌制和保存时还是有一些诀窍： 1、鲜肉不沾水。鲜肉灌制前如果沾了水，应将鲜肉挂于通风处晾干后，再进行灌制。 2、不加姜和蒜。灌制香肠不能用生姜和蒜，姜蒜在肠衣里经过发酵后，会产生特有的物质和味道，影响香肠的香味。 3、风干很重要。灌扎好的香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。 4、保存要及时。晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以保存一个冬季，天气转暖以后可以将吃剩的香肠放入冰箱的冷冻室中，冷冻保存，以防变质。如果香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这也很容易引起香肠产生酸味等异味。
装修完的新房中会存在很多异味,导致我们会感觉很不舒服。现在我就为大家说说怎样去... 这种去甲醛的方法虽然简单宜作,但是采用通风的方法去甲醛,一般要3年或者三年以上...
干活穿工作服很正常，下班换件干净点就行了1
一百块钱都不给我
卫生间和厨房的改造就像你说的这样就挺好的。 卧室隔书房确实有些太挤，因为要考虑到隔断墙浪费空间的问题，如果想有一个的办公场所的话，不如就用个屏风隔一下，不但可以隔断空间，还能起到装饰作用，而且，屏风可以移动，不需要的时候可以...
哎，没办法啊，这种事我也经历过，只有找关系好的，或者车接车送工钱还比平常要高
香肠有酸味，是因为香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这很容易引起香肠产生酸味等异味。
为了保证香肠的风味，其实灌制和保存时还是有一些诀窍：
1、鲜肉不沾水。鲜肉灌制前如果沾了水，应将鲜肉挂于通风处晾干后，再进行灌制。
2、不加姜和蒜。灌制香肠不能用生姜和蒜，姜蒜在肠衣里经过发酵后，会产生特有的物质和味道，影响香肠的香味。
3、风干很重要。灌扎好的香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
4、保存要及时。晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以保存一个冬季，天气转暖以后可以将吃剩的香肠放入冰箱的冷冻室中，冷冻保存，以防变质。如果香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这也很容易引起香肠产生酸味等异味。
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一百块钱都不给我
卫生间和厨房的改造就像你说的这样就挺好的。 卧室隔书房确实有些太挤，因为要考虑到隔断墙浪费空间的问题，如果想有一个的办公场所的话，不如就用个屏风隔一下，不但可以隔断空间，还能起到装饰作用，而且，屏风可以移动，不需要的时候可以...
哎，没办法啊，这种事我也经历过，只有找关系好的，或者车接车送工钱还比平常要高