南瓜的功效与作用

南瓜 功效 作用
九尾天使  
网友的回答
CuteGourmet

1、明目。

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立回卫生研究院研答究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

2、护心。

南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。

扩展资料:

挑选好南瓜

1、从外皮颜色上来说

金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

2、南瓜熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手,老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够。

参考资料来源:人民网-多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜

吃货爱漫游

1、健脾养胃,变健康

对整日忙碌的现代人来说,便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭,长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高,有保护胃肠道黏膜的功效,消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了!

2、解毒排毒,变年轻

南瓜果胶具有极强吸附性,能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾,同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动,快速将毒素排出体外。

3、促进发育,变强壮

南瓜中含有丰富锌元素,它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用,有效促进骨骼和视觉发育。

扩展资料:

吃南瓜的禁忌:  

1、南瓜加羊肉  

二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。  

2、南瓜加醋  

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。  

3、南瓜加菠菜  

南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

参考资料来源:人民网-南瓜竟有这些神奇功效!什么人适合吃南瓜?

日月草112

吃南瓜的好处都有哪些呢?

悠然1968

南瓜是我们很多人都喜欢的蔬菜。它可以有助于预防和治疗高血压,并且它富含蛋白质,维生素C以及其他人体必需的微量元素,营养价值是很高的。那么经常食用南瓜的话对我们的人体健康有哪些好处呢?

1.  养肝防癌

南瓜作为一大“防癌食物”,它能够帮助我们体内的细胞消除致癌物质亚硝胺的突变,起到了防癌功效,并且经常食用南瓜的话,它还可以恢复我们的肝、肾功能,增强细胞的再生能力。

2. 增强免疫

南瓜内是含有丰富的维生素A、E等成分的,这些元素有利于增强人体的免疫功能,经常食用南瓜的话有助于增强我们自身的体质。除此之外,南瓜中还含有丰富锌,有利于促进人体的生长发育。

3. 美容养颜

南瓜中的铁、钴和锌元素有利于女性补血,在经期期间,女性可以多食用一些南瓜,不仅能够补血还能够美容养颜。同时南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质等,都是可以有效地防止皮肤粗燥,延缓衰老的。多食用的话也会使皮肤看起来更有弹性。

4. 促进睡眠

血清素对于调节睡眠起了很大的帮助作用,而南瓜籽里面就含有了丰富的色氨酸,这些色氨酸是可以帮助形成血清素的,所以食用南瓜的话是有助于促进人们睡眠的,缓解人们失眠的状况。

虽说南瓜的营养价值十分的丰富,但是我们在食用的时候也需要注意,最好不要与羊肉一起食用可能会引起腹胀和便秘,烹饪时也不要加醋,会降低营养的,并且每天食用的量也不要太多,不然会给身体造成负担的。总之,适量正确的食用才能够实现南瓜价值的最大化。

冬日恋鬼

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