餐厅主管主要负责什么

餐厅 主管 负责
子非鱼1102  
网友的回答
小宝151205

餐厅主管岗位职责:

1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。

2、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务

3、按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作。

4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房及有关领导。

5、了解厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

7、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。

8、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。

9、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

水水香蓝草

这个负责的东西比较多,主要看他们公司怎么安排2

fairycc0826

家装施工人员分工种,有水工、电工、木工、泥工、油漆工等。顾名思义各负其职。水、电工主要负责水电改排;木工负责吊顶、柜体的制作;泥工负责贴砖;漆工负责喷各种漆(柜体漆、墙漆)和涂料。2

wisteria1221

这个要看根据具体情况讨论,如果是装修公司的员工,则由装修公司办理工伤手续即可,与业主无关。如果是业主自己请的人,则属于劳务关系,业主需要承担因此产生的费用。 如果是业主雇佣的,根据最高法院《关于审理人身损害案件适用法律若...

不想在你身后

这个就不是很清楚了!成都有家教家丽园的,做过很多名企业的建筑装饰。 用心待好每一位客户、用心待好每一位员工,规范、规范再规范,学习、学习再学习,抱着坚忍不拔的态度,用信念走过每一个心理的路程,用坚韧走过了无所困难!这是家丽园走到...

我大旗网

如果是管道的问题在装修的时候没有动过管道的前提下肯定是物业负责的。但是你找物业得到这个结论也是必然的。首先你自己得给问题的责任有一个客观明确的划分。如果是物业的责任而且坚持你说的这种态度的话就只能找物业公司的上级监管部门了...