可以举报电话
餐饮排烟有规定的。《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定通风排烟设施卫生要求。 1、食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区，防止食品、餐饮具、加工设备设施污染。2、烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部，应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵，过滤器应便于清洗和更换。3、产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外，还宜分隔成小间，防止结露并做好凝结水的引泄。4、排气口应装有易清洗、耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止有害动物侵入的网罩。5、采用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。本项是对食品处理区与就餐场所通风排烟设施的规定。 食品处理区的通风排烟设施 厨房中的油烟和蒸汽主要来自：（1）食品烹调时，当油锅里的温度在摄氏200度以上时，所用油脂即发生化学变化，油烟随着沸腾的油挥发出来，油烟中含有杂环烃、苯并芘等致癌物质；（2）燃料燃烧时，会不同程度地产生含有害物质的烟尘和烟雾，如二氧化硫、二氧化碳和悬浮颗粒物等，（3）蒸煮过程散发出的大量蒸汽。厨房每天所产生大量的油烟和散发的水蒸汽，不仅是对厨房工作者健康的一个威胁，也会影响员工操作时的视线，同时对加工场所的环境造成污染，如悬浮颗粒物沉降和油烟冷凝后附着在地面、设备的表面，甚至会使已经洗净干燥的餐具、容器重新出现水油汽，给细菌的繁殖创造条件，有些蒸汽、烟雾冷却后回滴到食品中，易引起污染。这些有害气体如不及时排出，则在厨房内徘徊，甚至倒流入餐厅，污染客人的就餐环境。因此《规范》在食品处理区的通风排烟设施作了4点相应的规定。
厨房排烟是局部排烟，不要考虑厨房面积 厨房单边型排烟罩风量每延长米按2000m³/h计算，按你的图纸排烟罩长3.6米，排烟量就是7200m³/h，主风管风速标准是10~12m/s，计算后管道截面0.4m*0.45m1厨房排烟是局部排烟，不要考虑厨房面积 厨房单边型排烟罩风量每延长米按2000m³/h计算，按你的图纸排烟罩长3.6米，排烟量就是7200m³/h，主风管风速标准是10~12m/s，计算后管道截面0.4m*0.45m1厨房排烟是局部排烟，不要考虑厨房面积 厨房单边型排烟罩风量每延长米按2000m³/h计算，按你的图纸排烟罩长3.6米，排烟量就是7200m³/h，主风管风速标准是10~12m/s，计算后管道截面0.4m*0.45m1
下排的好,吸的干净
要怎么设计商用厨房和注意事项吧!商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商... 要保证充足的光照,这样使用起来才顺手,除了这些装修上也要注意,地砖一定要防滑,这样...
推荐排烟井应该是属于土建施工范围。依据是结构施工图。请仔细看图。排烟井结构施工属于土建施工范围。排烟安全与功能属于通风与空调范围。[详细]回答者：飞天大飞侠
排烟井应该是属于土建施工范围。依据是结构施工图。请仔细看图。 排烟井结构施工属于土建施工范围。 排烟安全与功能属于通风与空调范围。
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餐饮排烟有规定的。
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定通风排烟设施卫生要求。
1、食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区，防止食品、餐饮具、加工设备设施污染。
2、烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部，应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵，过滤器应便于清洗和更换。
3、产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外，还宜分隔成小间，防止结露并做好凝结水的引泄。
4、排气口应装有易清洗、耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止有害动物侵入的网罩。
5、采用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。
本项是对食品处理区与就餐场所通风排烟设施的规定。
食品处理区的通风排烟设施 厨房中的油烟和蒸汽主要来自：
（1）食品烹调时，当油锅里的温度在摄氏200度以上时，所用油脂即发生化学变化，油烟随着沸腾的油挥发出来，油烟中含有杂环烃、苯并芘等致癌物质；
（2）燃料燃烧时，会不同程度地产生含有害物质的烟尘和烟雾，如二氧化硫、二氧化碳和悬浮颗粒物等，
（3）蒸煮过程散发出的大量蒸汽。
厨房每天所产生大量的油烟和散发的水蒸汽，不仅是对厨房工作者健康的一个威胁，也会影响员工操作时的视线，同时对加工场所的环境造成污染，如悬浮颗粒物沉降和油烟冷凝后附着在地面、设备的表面，甚至会使已经洗净干燥的餐具、容器重新出现水油汽，给细菌的繁殖创造条件，有些蒸汽、烟雾冷却后回滴到食品中，易引起污染。这些有害气体如不及时排出，则在厨房内徘徊，甚至倒流入餐厅，污染客人的就餐环境。因此《规范》在食品处理区的通风排烟设施作了4点相应的规定。
厨房排烟是局部排烟，不要考虑厨房面积 厨房单边型排烟罩风量每延长米按2000m³/h计算，按你的图纸排烟罩长3.6米，排烟量就是7200m³/h，主风管风速标准是10~12m/s，计算后管道截面0.4m*0.45m1
厨房排烟是局部排烟，不要考虑厨房面积 厨房单边型排烟罩风量每延长米按2000m³/h计算，按你的图纸排烟罩长3.6米，排烟量就是7200m³/h，主风管风速标准是10~12m/s，计算后管道截面0.4m*0.45m1
厨房排烟是局部排烟，不要考虑厨房面积 厨房单边型排烟罩风量每延长米按2000m³/h计算，按你的图纸排烟罩长3.6米，排烟量就是7200m³/h，主风管风速标准是10~12m/s，计算后管道截面0.4m*0.45m1
下排的好,吸的干净
要怎么设计商用厨房和注意事项吧!商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商... 要保证充足的光照,这样使用起来才顺手,除了这些装修上也要注意,地砖一定要防滑,这样...
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排烟井应该是属于土建施工范围。依据是结构施工图。请仔细看图。 排烟井结构施工属于土建施工范围。 排烟安全与功能属于通风与空调范围。