厨工包括帮厨，打荷，切配工。行政总厨--各楼层厨师长--各岗位大佬 1.炒锅:大厨、二厨等依次（分工再细的厨房还有专门过油的或为了达到标准口味而专做某菜的）--对应各自的打荷厨师（给对应的厨师准备相应的盛器、根据菜肴准备相应的用具、将对应的厨师做好的菜肴摆型等工作）--实习小弟即打荷。2.切配工：砧板(俗称切菜＼配料)--头砧--二砧等依次。3.凉菜:凉菜老大--凉菜中工 4.烧腊:烧腊老大--烧腊中工 5.上什（蒸锅）：大工--中工 6．水台：（负责宰杀鱼或处理蟹类等）水台大工--中工--实习小弟 7．面点：面点老大（也分中式和西式面点）--面二--普通面点厨师 8．粗加工帮厨：帮助炊事员工作。帮厨就是厨师的帮手，主要做切菜、配菜及做菜的准备工作。打荷：饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。还有另一种意思：负责菜品出锅后的型，也就是质量，给出可以的视觉感受，比如码盘等配菜工作。打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。所谓“打河”，即掌握“流水速度”，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。打荷的人员配置因炒锅师傅的数量而定，一般一个炒锅师傅配备一个打荷，大型酒楼的打荷会多一两个，作为机动人员便于调配。按工作能力，打荷依次分为：头荷、二荷、三荷直至末荷。“打荷”又称“打围”、“铺案”、“掐边”等，它的专业术语又称“热菜助理”。其工作内容主要包括调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调，辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制，清汤、毛汤的吊制；餐盘准备、盘饰、菜肴装盘，辅助炉灶厨师进行各种调味汁的配制等。由于打荷岗位对于厨房正常生产秩序的运转和促进菜肴质量的提高起着一个非常重要的作用，所以很快便在内地中餐厨房迅速传播并被广泛接受。切配工岗位职责一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。三、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合 质量标准，保证出品速度。合理利用原料，有效控制成本。四、严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁，发现原料变烂、变质， 应即拒绝加工，并报告厨师长。五、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量，定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。
帮厨.厨工.打荷.切配工的区别是厨师和帮手的关系：1帮厨是非炊事人员下厨房帮助版炊事员工作权。2厨工是洗菜，收拾卫生等操作。3打荷，就是厨师炒菜的帮手，厨师炒好菜你放好盘子，洗锅。4切配工就是管切菜配菜。他们都是厨师的左右手，完成厨房各种杂役工作！
帮厨，相当于杂工，学得会得多，厨工含得多了基本上全是。打荷，就是厨师炒菜的帮手，偶尔师傅会教你两手，厨师炒好菜你放好盘子，洗锅。切配工就是只管切菜配菜
装饰公司起码正规的，有设计人员，条件好的会有专门的设计师水平蛮高的，且装卸敲定要签合同文本的。 施工队，就是干活的。
呵呵 其实就是干的不一样，叫法不一样，镶贴一般针对块状材料，用砂浆或粘接剂粘贴上去，抹灰工一般是将砂浆直接抹到墙面上去1
推荐您好，我是做做室内设计的。这两个词从理论上来说是一样的。但从更严格上来说是有些区别的。装潢：主要指的是装修，装修的好坏，装修的材料，风格等。装潢也包括了室外的装修。室内设计：主要是指室内环境设计，更多的表现了设计风格上的严格要求，和人体工程学的严格要求，就是说住着不但要好看，而且要舒服。看的感觉要舒服，的感觉也要舒服，内心的感受也要舒服。不知道这样说明白点没有。[详细]回答者：liushundan21人觉得有用
很多项目上精装会比简装详细细致,施工工艺也会好。 水电工程没有区别,(电线,PVC电线管,水管,开关面板的挑选上 品牌会有差别)施工中的工序一样室内泥瓦工铺...
装饰一般是指对建筑物的表面进行的包装处理,以提高生活环境的质量和突出各个家庭的个性,一般是以粉刷、裱糊、贴挂等手段完成。因此在室内进行装饰时,不必经过房管及...
厨工包括帮厨，打荷，切配工。
行政总厨--各楼层厨师长--各岗位大佬
1.炒锅:大厨、二厨等依次（分工再细的厨房还有专门过油的或为了达到标准口味而专做某菜的）--对应各自的打荷厨师（给对应的厨师准备相应的盛器、根据菜肴准备相应的用具、将对应的厨师做好的菜肴摆型等工作）--实习小弟即打荷。
2.切配工：砧板(俗称切菜＼配料)--头砧--二砧等依次。
3.凉菜:凉菜老大--凉菜中工
4.烧腊:烧腊老大--烧腊中工
5.上什（蒸锅）：大工--中工
6．水台：（负责宰杀鱼或处理蟹类等）水台大工--中工--实习小弟
7．面点：面点老大（也分中式和西式面点）--面二--普通面点厨师
8．粗加工
帮厨：帮助炊事员工作。帮厨就是厨师的帮手，主要做切菜、配菜及做菜的准备工作。
打荷：饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。还有另一种意思：负责菜品出锅后的型，也就是质量，给出可以的视觉感受，比如码盘等配菜工作。打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。所谓“打河”，即掌握“流水速度”，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。打荷的人员配置因炒锅师傅的数量而定，一般一个炒锅师傅配备一个打荷，大型酒楼的打荷会多一两个，作为机动人员便于调配。按工作能力，打荷依次分为：头荷、二荷、三荷直至末荷。“打荷”又称“打围”、“铺案”、“掐边”等，它的专业术语又称“热菜助理”。其工作内容主要包括调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调，辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制，清汤、毛汤的吊制；餐盘准备、盘饰、菜肴装盘，辅助炉灶厨师进行各种调味汁的配制等。由于打荷岗位对于厨房正常生产秩序的运转和促进菜肴质量的提高起着一个非常重要的作用，所以很快便在内地中餐厨房迅速传播并被广泛接受。
切配工岗位职责
一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。
二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。
三、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合 质量标准，保证出品速度。合理利用原料，有效控制成本。
四、严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁，发现原料变烂、变质， 应即拒绝加工，并报告厨师长。
五、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量，定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。
帮厨.厨工.打荷.切配工的区别是厨师和帮手的关系：
1帮厨是非炊事人员下厨房帮助版炊事员工作权。
2厨工是洗菜，收拾卫生等操作。
3打荷，就是厨师炒菜的帮手，厨师炒好菜你放好盘子，洗锅。
4切配工就是管切菜配菜。
他们都是厨师的左右手，完成厨房各种杂役工作！
帮厨，相当于杂工，学得会得多，厨工含得多了基本上全是。打荷，就是厨师炒菜的帮手，偶尔师傅会教你两手，厨师炒好菜你放好盘子，洗锅。切配工就是只管切菜配菜
装饰公司起码正规的，有设计人员，条件好的会有专门的设计师水平蛮高的，且装卸敲定要签合同文本的。 施工队，就是干活的。
呵呵 其实就是干的不一样，叫法不一样，镶贴一般针对块状材料，用砂浆或粘接剂粘贴上去，抹灰工一般是将砂浆直接抹到墙面上去1
推荐您好，我是做做室内设计的。这两个词从理论上来说是一样的。但从更严格上来说是有些区别的。装潢：主要指的是装修，装修的好坏，装修的材料，风格等。装潢也包括了室外的装修。室内设计：主要是指室内环境设计，更多的表现了设计风格上的严格要求，和人体工程学的严格要求，就是说住着不但要好看，而且要舒服。看的感觉要舒服，的感觉也要舒服，内心的感受也要舒服。不知道这样说明白点没有。[详细]回答者：liushundan21人觉得有用
很多项目上精装会比简装详细细致,施工工艺也会好。 水电工程没有区别,(电线,PVC电线管,水管,开关面板的挑选上 品牌会有差别)施工中的工序一样室内泥瓦工铺...
装饰一般是指对建筑物的表面进行的包装处理,以提高生活环境的质量和突出各个家庭的个性,一般是以粉刷、裱糊、贴挂等手段完成。因此在室内进行装饰时,不必经过房管及...