在家里烧烤用哪种比较好

比较好 在家里 哪种
吃货JyHl  
网友的回答
ronghuiguantong

电烤比较好。方便好用也安全。
目前主流的就电热、丁烷及木炭等三种烧烤炉,那么我们应该选择哪种烧烤炉?

丁烷烧烤炉是用罐装压缩的丁烷气体作为燃料,使用明火烧烤(如上图)。丁烷气燃烧时会生成二氧化碳和水蒸气,但是如果氧气供应不足,则会产生碳和一氧化碳,导致人体中毒甚至死亡(参照一氧化碳中毒),在某种程度上可以认为是无害的。丁烷烧烤炉的优点在于烧烤比较快,缺点是不适合室内使用(通风不畅环境容易生成一氧化碳)、明火具有一定危险性、使用压缩罐装易燃物品、花费成本大,不推荐普通用户烧烤使用,仅适合专业烧烤人士。

木炭烧烤是采用木炭燃烧产生的热能来烧烤的烧烤炉具,人类使用已久,木炭燃烧后会产生二氧化碳,但是如果氧气供应不足,则会产生一氧化碳,导致人体中毒甚至死亡(同丁烷烧烤炉)。木炭燃烧时会由于高温会产生大量对人体有害的油烟,尤其是油脂滴落在高温的木炭上会产生致癌物质,飘飞的碳灰会飘飞到食物上被人体摄入(如上图)。木炭烧烤的优点在于室外适用(同时可避免一氧化碳中毒)、烧烤较快(比丁烷慢,比电稍快)。缺点是明火比较危险、有致癌物风险、成本较大(比丁烷便宜,比电贵)、比较适合户外烧烤使用。选购碳烧烤炉应该要选购无烟款式,可以最大程度减少对健康的危害。

电烧烤炉作为一种新生产品开始被广大消费者接受,他使用电能直接作用于食物,而电热作为一种清洁能源,只要有电随就可以使用,方便快捷。电热烧烤炉的优点在于室内可用、清洁卫生无油烟产生、成本低效率高、使用便捷健康无害。缺点是不适合户外使用(户外电源是一个较大难题)。选购电热烧烤炉应该要选购大厂产品,质量比较有保证,另外是要选择使用杜邦不沾油涂层烤盘的电热烧烤炉,无论是使用还是清洗都会带来极大便利。

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电烤的适合,节能省电蓝天博科,没有油烟

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