厨师职位名称有哪些

有哪些 厨师 名称
CC陈四斤  
网友的回答
深深哒瑷

行政总厨,厨师长,主厨,炒菜厨师,切配厨师,打荷厨师,冷菜厨师。中西点厨师

lilyspirit00

做面点的叫白案厨师;炒菜的叫红案厨师

伊斯坦布尔之夜

行政总厨――炒锅――砧板――打荷――上杂――水台――面点

蜡笔1982

一个完整厨房里面厨师的职称是有很多的: 管理人员:行政总厨
炒菜的厨师职称一般都是按所站的位置来分:站第一个炒炉的叫头锅,第二个炒炉的叫二锅,如此类推,最后一个叫尾锅.
切菜的厨师也是一样按所站砧板位置来分:第一个叫头砧,第二个叫二砧,最后的叫尾砧.
类外负责管理打荷人员(厨杂)的管理者叫:荷王
负责蒸鱼,发海参燕窝等的称:上杂.如果厨房大,蒸东西的多,他们也会分头杂,二杂...尾杂.
负责杀海鲜野味的称:水台.他们的管理者的名称比较霸气叫水爷.
这些是我们广东这边厨师的职位称呼.不知道你是什么地方,可能叫法会不同吧.莫小看这些厨师的职称排位,一头跟一尾的工资差别那可是相当的大.

脸红红1121

如果你是厨师,我很明确的告诉你,厨师累。 如果你是搞装修的,那么装修累。干一行,累一行。1

美食VS钞票

二选一,我觉得厨师!!!

长春小熊猫

各有各的好处,厨师没有那么累,且不用东奔西跑,但只能待在一个地方,见识不到其他东西,做装潢很累,也要东奔西跑,但你接触的业主比较多,见识的地方或者楼房多样化,可能会让你产生一种自主创业的思路,接触的业主也可能有心无心会吐出一些...

我叫金三世

装修和厨师这两个职业都非常好,工作好找,工资较高,关键是要学的技术过关。

激排爱畅想

两样东西都很累,但是厨师的话职业是非常严重的