配菜摆盘小窍门,一个不会做菜的人,不知道怎么才能把菜摆在盘子里好看

的人 配菜 能把
兰生幽荣  
网友的回答
尹才宝贝

在家做菜, 首先盘里不能有水,简单的可以把红烧的菜卤汁收干一点,不要泼专泼洒洒的,属炒菜也一样,出菜的时候带点生粉勾芡,。这是基本的,有兴趣可以带点荷兰芹,杨兰花,之类的点缀装饰。个人提议,家里做菜,干净清爽为主,盘子擦擦干,出菜清爽点,一切OK

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