一、炉具在家中一般用于烹饪，烹饪一般使用脂肪或者是植物油。清洁炉具就是清洁脂肪或者是植物油。二、用氢氧化钠（NaOH）对炉具清洁，是利用了皂化反应，其产物为高级脂肪酸钠和甘油。高级脂肪酸钠和甘油比脂肪或者是植物油更容易清洗。脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它们在碱性条件下水解的方程式为： CH2OCOR | 加热 CHOCOR + 3NaOH --------> 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH | CH2OCOR R基可能不同，但生成的R-COONa都可以做肥皂。常见的R-有： CH-：8-十七碳烯基。R-COOH为油酸。 CH-：正十五烷基。R-COOH为软脂酸。 CH-：正十七烷基。R-COOH为硬脂酸。可总结为：油脂+氢氧化钠----->高级脂肪酸钠+甘油三、洗涤剂的主要成分是表面活性剂，表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。清洗炉具过程中，洗涤剂溶解在水中将炉具润湿，进而将污垢（脂肪或者是植物油）溶解，使污垢与炉具表面的结合变为污垢与洗涤剂的结合，从而使污垢脱离炉具表面而悬浮于水中。分散、悬浮于介质中的污垢经漂洗后，随水一起除去，得到洁净的炉具，这是洗涤的主过程。洗涤过程是一个可逆过程，分散和悬浮于水中的污垢也有可能从介质中重新沉积于炉具表面，使被洗物变脏，这叫作污垢再沉积作用。四、用氢氧化钠（NaOH）对炉具清洁效果好于洗涤剂的清洁效果。
油脂与强碱发生水解反应,脂水解生成相应的醇和酸,醇和酸都可溶,可以溶解在水中随内水流走.炉具上在容做菜的时候溅出的油脂可以和氢氧化钠反应形成脂肪酸钠,脂肪酸钠就是一种表面活性剂,洗涤剂,肥皂的主要成分.不过直接使用氢氧化钠刺激性较强,需要注意防护.望采纳
不好,放根蜡烛可以除味!
瓷砖上的水泥,不要用草盐来清洁,那是会腐蚀瓷砖,一旦被腐蚀了,污渍就很容易渗到瓷砖里边去,那就比较难清洁干净了。 瓷砖上的水泥可以用盾王的除垢王来清洁,使用时...
孙师傅墙衣可以直接用清水清洗
不管做什么事情,我们都是要找到原因,找对了原因,处理起来就方便多了。瓷砖划痕分为两种,一种瓷砖划痕是在地板砖表面,瓷砖表面结构没破坏,清洁干净后地板表面没痕...
味道肯定是去不掉的，装修完之后要让房子通风，至少放3个月才可以住进去，建议业主不要过急住新房子哦，安全第一。不过给房子里面放点植物倒是很好的，不要买什么清洁剂那里面也有成分的，买点植物如：新鲜芦荟，草，吊兰.这些都可以的...1
一、炉具在家中一般用于烹饪，烹饪一般使用脂肪或者是植物油。清洁炉具就是清洁脂肪或者是植物油。
二、用氢氧化钠（NaOH）对炉具清洁，是利用了皂化反应，其产物为高级脂肪酸钠和甘油。高级脂肪酸钠和甘油比脂肪或者是植物油更容易清洗。
脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它们在碱性条件下水解的方程式为： CH2OCOR | 加热 CHOCOR + 3NaOH --------> 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH | CH2OCOR R基可能不同，但生成的R-COONa都可以做肥皂。常见的R-有： CH-：8-十七碳烯基。R-COOH为油酸。 CH-：正十五烷基。R-COOH为软脂酸。 CH-：正十七烷基。R-COOH为硬脂酸。可总结为：油脂+氢氧化钠----->高级脂肪酸钠+甘油
三、洗涤剂的主要成分是表面活性剂，表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。清洗炉具过程中，洗涤剂溶解在水中将炉具润湿，进而将污垢（脂肪或者是植物油）溶解，使污垢与炉具表面的结合变为污垢与洗涤剂的结合，从而使污垢脱离炉具表面而悬浮于水中。分散、悬浮于介质中的污垢经漂洗后，随水一起除去，得到洁净的炉具，这是洗涤的主过程。洗涤过程是一个可逆过程，分散和悬浮于水中的污垢也有可能从介质中重新沉积于炉具表面，使被洗物变脏，这叫作污垢再沉积作用。
四、用氢氧化钠（NaOH）对炉具清洁效果好于洗涤剂的清洁效果。
油脂与强碱发生水解反应,脂水解生成相应的醇和酸,醇和酸都可溶,可以溶解在水中随内水流走.炉具上在容做菜的时候溅出的油脂可以和氢氧化钠反应形成脂肪酸钠,脂肪酸钠就是一种表面活性剂,洗涤剂,肥皂的主要成分.不过直接使用氢氧化钠刺激性较强,需要注意防护.
望采纳
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