中国古代都是如何存储茶叶的

都是 中国古代 茶叶
小甜甜不赖你  
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唐代韩琬的《御史台记》写道:"贮于陶器,以防暑湿。"唐代贮茶用的是瓷瓶,也称“茶罂”。常为鼓腹平底,瓶颈为长方形、平口。这种茶罂一般装散茶或末茶。唐时还有以丝质的茶囊贮茶,讲究者还在茶囊中缝制夹层,以更有利于贮存。

宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到:"藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰筑实。每用,拨灰开瓶,取茶些少,仍覆上灰,再无蒸灰。"宋代时贮茶采用“茶笼”。

明代的贮茶比较讲究。先将干竹叶编成圆形的竹片,放几层竹片在陶茶罂底部,竹片上放上茶叶后,再放数层竹叶片,最后取宣纸折叠成六、七层,用火烘干后扎于罂口,上方再压上方形厚白木板一块,以充分隔离潮气。竹篓中可贮较多的茶,有的可同时贮存数十斤茶叶之多。在同一篓中贮藏不同品种的茶叶,则称为“品司”。

明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:"喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭"。明代许次纾在《茶疏》中也有述及:"收藏宜用磁瓮,大容一二十斤,四周厚箬,中则贮茶,须极燥极新,专供此事,久乃愈佳,不必岁易。"

明代时还发明了将茶叶和竹叶同时相伴存放的贮茶方法。因竹叶既有清香之气,又能隔离潮气,有利于存放。

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