花卉烹饪美食饭店里菜肴盘中放的装饰花都有什么花

装饰 都有 盘中
柔柔1989  
网友的回答
fishmoon00

用于菜肴装饰点缀的材料极其丰富,一般以选用新鲜、色泽艳丽、可塑性强内的原料为宜。容在日常点缀用料中常用的有心里美、象牙白萝卜、胡萝卜、番茄、香吞菜叶、冬瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、辣椒、茄子等以及蛋制品,如萝卜蛋、蛋白糕、蛋黄糕、蛋皮;还有各式新鲜水果和鲜花,如草莓、苹果、橙子、柠檬、香菇、西瓜、火龙果、樱桃、法兰、玫瑰、菊花、康乃馨等;以及一些熟肉制品,如火腿、香肠以及各种果脯等。但无论选用何种原料都一定要新鲜,色彩鲜艳。日本料理中生鱼片盘中点缀白萝卜丝、海草、紫苏花。

~凭凑不齐~

我知道两中是厨师门最长用也是最常见的`那就是红色的洋兰花`和绿色的荷兰芹!

wuli小拧

红心萝卜雕刻的花

闪灯背后

对室内效果啊或者室外效果啊!花卉装饰非常漂亮的,所以也有专门的插花培训啊

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确定各种装饰的位置,还可以确定墙面平整度以及顶角顺直2

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