阿胶糕的熬制方法大家有什么配方吗

有什么 阿胶 配方
吴晗晓美眉  
网友的回答
坦丁堡的血泪

阿胶糕

catmouse1972

要看你买的来是什么样的阿胶,是自阿胶块还是粉状的。1、如果是阿胶块的话,先用黄酒泡,等它阿胶块完全化开2、然后把阿胶粉或者化开的阿胶加入冰糖粉一起放在不锈钢锅内,先搅拌均匀,然后放在炉子上用文火加热,并不断搅拌,使其溶化3、看到泡沫由浅变深时,改由小火加热,并加速搅拌4、用铲子舀出一点向下倒,观察较液向下流动的状况,当胶液由原料的几条线合成一条线向下流,很黏,液体不会断掉,挂在铲子上时,加入事先准备好的黑芝麻,核桃仁放入其中,并迅速搅拌,使之均匀5、把煮好的阿胶糕倒在事先涂好油的不锈钢盘上,用木板整平,在自然条件下冷却,冬天常温放置8-10小时,放在冰箱1小时便可冷硬成型,食用时从冰箱取出,用刀切成小块食用即可。

婕哥大王

用E1的啊,E1的木板,像莫干山的都是可以的。1

lulu酱求好运

回1楼(元洲装饰) 的帖子 援用 援用第2楼龙达装饰于05-16 17:53宣布的 回 1楼(元洲装饰) 的帖子 : 都是适用差惹得祸我在问一下 你家家居是工人场打的还是直接到家居店里买现成的 这两种哪个甲醛滋味更大啊? 查看原帖>>

大睿2010

而甲醛并不是木板本身产生的,而是从用来粘合木板的胶水中产生的,所以无论是什么木板都会有甲醛。 所以建议你可以用实木门,如果预算低的话,可以用便宜的实木,再在外面...

Dana是天枰座

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生鱼旺旺

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