西餐的厨房的分区都有什么例如做面点的等等

厨房 都有 面点
我是你的大白  
网友的回答
姩姩洧悇

西餐分为:冷菜厨房,热菜厨房,肉房,饼房。冷菜厨房可分为:专门制作沙拉,三明治和水果,冰淇淋两部分。热菜厨房可分为:制作汤类,扒房,炒锅。饼房可分为:包房(制作面包的)和糕点房

liuyuecao110

西餐种类的话 意大利面 、扒类、汤、甜点等。厨房的分区话 一般是 冷厨、热厨、饼房、主厨房(负责肉、海鲜等的初加工和蔬菜水果等烹饪原料的采购)

pollyshen206

嗯,我给你说说面包的烤箱吧,这个是首都北京的英伦时光面包加盟店里用的就是这样的品牌的烤箱,是台湾的品牌,好像是新麦的牌子,不过用起来还是不错的,你可以来英伦时光面包加盟店里看看。

余文文214

西餐种类的话有:

法式菜肴

英式菜肴

意式菜肴

美式菜肴

俄式菜肴

德式菜肴

其他菜系

吃货在学厨

厨房的布局来和设计首先源应该考虑到节省空间和便于操作,所以,厨房的规模、形状、风格以及厨房各工作区之间的关系都很重要,一个好的厨房设计不但看起来赏心悦目,更能让掌勺人拥有更舒适的烹饪体验。

如果厨房面积不大、走廊比较窄的情况下,建议采用一字型这种布局,既能能够节省空间,还能将所有的工作区都安排靠在墙的一边,便于烹饪的操作。

U型厨房的好处在于中间的区域留出了很大的空间,能为两个人的温馨备餐自如进行,喜欢做饭的小两口不妨尝试哦,此外,这种布局还能为厨房提供更多的厨房收纳空间,保证厨房不再脏乱差。

annielove123

东西太多了,首先分为,辅料和主材,辅料就是指水泥,沙子,轻钢龙骨,石膏板。。。。。。。。。。。。主材就是地砖,厨柜,洁具,灯具。。。。。。。。。像轻钢龙骨主要是用来做吊顶的,做轻质隔墙的时候也会用到。2

人艰不拆XP

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虾球麻麻

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俺是陆军PLA

再进厨房,则口腹之,绝对荡无存。 5、厨房的地面不可高过厅、房等地面 这一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有别,厨房不可凌驾于厅、房之上;再次,从厨房入厅奉...