求解电压力锅无水炖功能是什么意思

求解 电压 功能
我从来没喝过水  
网友的回答
小美人杰西卡

有无水自动断电装置的,因此不会烧坏的。就像煮米饭一样,有水的时候内是在煮饭容那一格,饭熟了之后水分少了就断电保温。
无水炖就是不加水炖东西,加了水做出来的肉就不是原汁原味的了,当然不那么好吃。像我之前有用过这个功能炖肉,把肉洗干净放进锅里加上调味料然后盖锅通电,最后等着吃就行了。好不好吃跟肉没关系,是做法的问题。不要担心锅会烧坏,因为电压力锅本身有微压,而肉里有百分之三十的水分,烹调过程中,电压力锅能把肉本身的水分分解出来,而出来的水就是原汤原汤再炖肉能不好吃吗?再加上压力锅密封性好,蒸汽跑不掉又回到锅里,营养物质也不会流失,又不会烧干水,所以做出来的肉又好吃又有营养。

小墩子921

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