学厨师打荷重要还是配菜重要

荷重 配菜 厨师
格桑之门  
网友的回答
畅吃无阻

我做厨师十几年了,是从打荷到切配再到炒菜最后做到了厨师长。这个要看你自己

壬生京三郎

个人感觉配菜重要些吧。打荷就是把做好的菜装好,感觉配菜学的要多些。刀工砧板也挺重要的。

公山虚1

很重要!餐食一定要有卖相

甲壳小咪

楼主对这个灯有什么看法? 实用吗?比一般灯都要来的实用吧。有风格吗?这都不是风格,那还有什么是风格。所以,从一个设计师的标准来看,如果设计出来的东西没有既实用又美观的话,绝对是失败的,其实每个知名的东西(比如说中式的圈椅)都是...

五百米深蓝

这个怎么说呢,两者都是家庭装修的重要组成部分,如何分上下。只能看住户的偏好和经济情况了吧。个人认为地板虽是铺在地下,但是,进入屋内第一眼看到的就是地板,重要性不言而喻,再说,地板如果质量不好、不环保,可能造成短期内损坏或环境污...

刘小刘1234

我觉得工长在整个装修过程中发挥的作用更大些。一个好的工长可以给自己省很多事,毕竟他是直接负责你家装修的人,很多问题需要他协商来解决,所以装修我个人建议应...

老余popopxm

两个都非常重要的.