1、 含铁成分不同
厨师专用菜刀：重，含铁成分高
家用菜刀：轻，含铁成分低
2、 形状不同
厨师专用菜刀：菜刀刀口有一定的弧形，
家用菜刀：菜刀刀口呈直线形。
厨师专用菜刀：
家用菜刀：
菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当做武器做非法之事。
国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度。
菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。
菜刀属于北京轨道交通禁止携带物品，不可携带菜刀乘坐地铁、城铁等交通工具。
参考资料来源：
百度百科_菜刀
一、专业来程度不同
厨师刀自比菜刀的说法更加正式，同样是在厨房使用，菜刀更加口语化。
二、使用者不同
厨师刀的使用者是厨师，菜刀的使用者一般为家中做菜的人。
三、使用场地不同
厨师刀一般在酒店、饭馆厨房使用，菜刀一般在家庭厨房使用。
如图为厨师刀。
扩展资料
中式菜刀种类
桑刀：长方形，薄长且窄，通常上黑下白，最轻和使用最多的是它，切肉切菜都可，不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。
片刀：长方形，片刀比桑刀宽，故名思意是片东西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般会重一点，不能用来斩骨（也称其为文刀）。
文武刀：长方形，比片刀厚开锋角度大，可用它砍鸡切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，现代家庭使用最多最广泛。
参考资料
百度百科--菜刀
百度百科--厨刀
主要就是大小区别。因为厨师的切菜工作量大，需要更宽大的刀面，才能提高工作效率。至于钢材，家用和厨师用的都有同类钢材
就是大小重量区别吧。厨师刀、家用刀钢材外观都差不多。
装修和厨师这两个职业都非常好，工作好找，工资较高，关键是要学的技术过关。
前者是工程墙布，价格便宜
据我所知,西兰家居除味炭就是专用的新房装修除味剂了,除味炭在用的时候能帮助吸附新房装修留下的甲醛、等异味。
都说了专用，必须穿了衣服才能用，不然就是你卡了
要看你在什么地方？听说东易里面有一些设计能力很高的设计师体，在设计这一块来说全国都是数得上的。你可以去网上搜搜他们的设计师，看刊作品再说。
1、 含铁成分不同
厨师专用菜刀：重，含铁成分高
家用菜刀：轻，含铁成分低
2、 形状不同
厨师专用菜刀：菜刀刀口有一定的弧形，
家用菜刀：菜刀刀口呈直线形。
厨师专用菜刀：
家用菜刀：
扩展资料：菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当做武器做非法之事。
国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度。
菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。
菜刀属于北京轨道交通禁止携带物品，不可携带菜刀乘坐地铁、城铁等交通工具。
参考资料来源：
百度百科_菜刀
一、专业来程度不同
厨师刀自比菜刀的说法更加正式，同样是在厨房使用，菜刀更加口语化。
二、使用者不同
厨师刀的使用者是厨师，菜刀的使用者一般为家中做菜的人。
三、使用场地不同
厨师刀一般在酒店、饭馆厨房使用，菜刀一般在家庭厨房使用。
如图为厨师刀。
扩展资料
中式菜刀种类
桑刀：长方形，薄长且窄，通常上黑下白，最轻和使用最多的是它，切肉切菜都可，不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。
片刀：长方形，片刀比桑刀宽，故名思意是片东西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般会重一点，不能用来斩骨（也称其为文刀）。
文武刀：长方形，比片刀厚开锋角度大，可用它砍鸡切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，现代家庭使用最多最广泛。
参考资料
百度百科--菜刀
百度百科--厨刀
主要就是大小区别。因为厨师的切菜工作量大，需要更宽大的刀面，才能提高工作效率。
至于钢材，家用和厨师用的都有同类钢材
就是大小重量区别吧。厨师刀、家用刀钢材外观都差不多。
装修和厨师这两个职业都非常好，工作好找，工资较高，关键是要学的技术过关。
前者是工程墙布，价格便宜
据我所知,西兰家居除味炭就是专用的新房装修除味剂了,除味炭在用的时候能帮助吸附新房装修留下的甲醛、等异味。
都说了专用，必须穿了衣服才能用，不然就是你卡了
要看你在什么地方？听说东易里面有一些设计能力很高的设计师体，在设计这一块来说全国都是数得上的。你可以去网上搜搜他们的设计师，看刊作品再说。