主料高筋面粉200克低筋面粉40克奶粉15克细砂糖20克盐2克 辅料酵母5克全蛋1个水100ml黄油专20克裹入黄油120克 步骤1.将高筋面属粉，低筋面粉，奶粉，盐，全蛋，水，酵母，白砂糖搅拌均匀。揉到面团表面光滑.加入20克黄油。 继续揉至扩展阶段。饧至20分钟。2.把黄油放入保鲜袋中。黄油敲打成0.5厘米的长方形。3.把面团擀成大片，用保鲜袋包好，送入冰箱速冻30分钟。4.将冻好的面团擀成黄油2倍大.将片状黄油放在面团中间。5.两边的面皮朝中间叠，接口处捏紧。6.将面团擀成长方形的大片。7.左右向中间叠起。8.将面团再次对折。9.保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。10.拿出面团擀成大片。分成3分。11.取一份，分成3条。12.将面条切面朝上，编成三股辫。13.放入饭盒中，放温暖湿润处进行发酵。14.发至约8分满，盖上盖子，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟。15.烤好立即脱模。
常用的面包装饰基本馅料沙拉浆: 配 方: A、 鸡 蛋 1个 糖 粉 75g 味 精 5 食 盐 7.5 B、 白 醋 10 色拉油 500 C、 玉米淀粉 12 制 法: 1.将A料快速搅打起发,再慢...
前言面包吃腻了,换换口味吧,这个手撕面包咸甜适中,结合了中西面点的做法,口味比较适合中国人。
面包最喜欢吃上面的酱料了,觉得特别好吃,现在自己也会做了,而且非常简单哦。材料主料:低筋面粉30g; 辅料:黄油20g、绵白糖2g、牛奶40g、蛋液50g雪纺面包装饰酱料1准备...
客厅一般建议使用抛光砖,卫生间最好是选择仿古砖。
面包、大圆形面包、法式面包。 2、花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的优于主食面包,其辅...
主料
高筋面粉
200克
低筋面粉
40克
奶粉
15克
细砂糖
20克
盐
2克
辅料
酵母
5克
全蛋
1个
水
100ml
黄油专
20克
裹入黄油
120克
步骤
1.将高筋面属粉，低筋面粉，奶粉，盐，全蛋，水，酵母，白砂糖搅拌均匀。揉到面团表面光滑.加入20克黄油。 继续揉至扩展阶段。饧至20分钟。
2.把黄油放入保鲜袋中。
黄油敲打成0.5厘米的长方形。
3.把面团擀成大片，用保鲜袋包好，送入冰箱速冻30分钟。
4.将冻好的面团擀成黄油2倍大.将片状黄油放在面团中间。
5.两边的面皮朝中间叠，接口处捏紧。
6.将面团擀成长方形的大片。
7.左右向中间叠起。
8.将面团再次对折。
9.保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
10.拿出面团擀成大片。分成3分。
11.取一份，分成3条。
12.将面条切面朝上，编成三股辫。
13.放入饭盒中，放温暖湿润处进行发酵。
14.发至约8分满，盖上盖子，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟。
15.烤好立即脱模。
常用的面包装饰基本馅料沙拉浆: 配 方: A、 鸡 蛋 1个 糖 粉 75g 味 精 5 食 盐 7.5 B、 白 醋 10 色拉油 500 C、 玉米淀粉 12 制 法: 1.将A料快速搅打起发,再慢...
前言面包吃腻了,换换口味吧,这个手撕面包咸甜适中,结合了中西面点的做法,口味比较适合中国人。
面包最喜欢吃上面的酱料了,觉得特别好吃,现在自己也会做了,而且非常简单哦。材料主料:低筋面粉30g; 辅料:黄油20g、绵白糖2g、牛奶40g、蛋液50g雪纺面包装饰酱料1准备...
客厅一般建议使用抛光砖,卫生间最好是选择仿古砖。
面包、大圆形面包、法式面包。 2、花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的优于主食面包,其辅...