酒店公共区及服务区面积计算(英国)弗莱德&8226;劳森英国著名酒店研究专家劳森在二十世纪九十年代经过对全球酒店规划设计进行了大量的调研之后,出版专著总结了不少酒店设计与经营间的规律性资料,本刊陆续摘录介绍,谨供参考。酒店公共区及服务区面积计算表位 置 m2 / 每位 说 明餐饮区主要餐厅 1.8 每台不少于2位特色餐厅 2.0 包括主题式餐厅咖啡厅、酒吧 1.6 包括酒水服务台夜总会 2.1 包括舞池公共式酒吧、大堂吧 1.5 主题式或常规酒吧鸡尾酒廊 1.6 自助餐式大堂休息区 2.0 有长沙发的娱乐酒廊(有表演的) 1.6 封闭式座位,包括小舞台员工餐厅 1.4 快餐式多功能厅宴会厅:一般宴会 1.2 1.0-1.4 m2,依据设计调整自助餐 0.8 0.7-1.0,依据设计调整接待 0.6 站立式前区 0.3 准备区或间休区团体用餐 1.6 圆桌式大型会议:剧场式 0.9 封闭式排列摆位课堂式 1.6 含有书写条桌宴会式 2.0 10-20张圆桌服务区 按餐饮客人总数量存衣间 0.04流通区 0.2 20%的调整量,依据设计家具设备库房 0.14主厨房 0.8 0.5-1.0,依据设计调整附属厨房 0.3 由主厨房供应宴会厨房备餐室 0.2 主厨房的附加部分客房送餐备餐室 0.2 每室为30间客房服务餐饮食品库 0.2 依据全部餐饮座位计算
比如在一个城市或者地区得装挂一些地方特色了比如东北的餐厅应该挂着玉米棒子了野山菇一类东西,另外装修的颜色不能的太艳,再看看自己做什么生意主营什么餐具桌椅一类的要适合你经营的产品
首先你要有好的作品才能获得被客户挑选的机会,然后看你的能力是否过硬,雅阁设计表现工作室,应该可以做到你要求的效果
对切成两半,在看得到蚂蚁的地方及其动线,挤出柠檬汁,并拿着切半有果的那一面,沿途... 让他们产生错乱和恐慌,而逃离此地! 1.只要在糖罐中,加入向中折断的韭菜,就可以防蚂...
厕所的墙砖与地砖该如何搭配 我认为可以收集一些设计图片 基本上只要自己喜欢就是最美的搭配
营造一种温馨的家庭感觉。 可以凸显整体装修风格;欧式、地中海、现代简约等装修风格的书房则可以选择一些风景油画作为装饰。 纯中式的书房选择山水油画作为装饰。 不...
酒店公共区及服务区面积计算
(英国)弗莱德&8226;劳森
英国著名酒店研究专家劳森在二十世纪九十年代经过对全球酒店规划设计进行了大量的调研之后,出版专著总结了不少酒店设计与经营间的规律性资料,本刊陆续摘录介绍,谨供参考。
酒店公共区及服务区面积计算表
位 置 m2 / 每位 说 明
餐饮区
主要餐厅 1.8 每台不少于2位
特色餐厅 2.0 包括主题式餐厅
咖啡厅、酒吧 1.6 包括酒水服务台
夜总会 2.1 包括舞池
公共式酒吧、大堂吧 1.5 主题式或常规酒吧
鸡尾酒廊 1.6 自助餐式
大堂休息区 2.0 有长沙发的
娱乐酒廊(有表演的) 1.6 封闭式座位,包括小舞台
员工餐厅 1.4 快餐式
多功能厅
宴会厅:
一般宴会 1.2 1.0-1.4 m2,依据设计调整
自助餐 0.8 0.7-1.0,依据设计调整
接待 0.6 站立式
前区 0.3 准备区或间休区
团体用餐 1.6 圆桌式
大型会议:
剧场式 0.9 封闭式排列摆位
课堂式 1.6 含有书写条桌
宴会式 2.0 10-20张圆桌
服务区 按餐饮客人总数量
存衣间 0.04
流通区 0.2 20%的调整量,依据设计
家具设备库房 0.14
主厨房 0.8 0.5-1.0,依据设计调整
附属厨房 0.3 由主厨房供应
宴会厨房备餐室 0.2 主厨房的附加部分
客房送餐备餐室 0.2 每室为30间客房服务
餐饮食品库 0.2 依据全部餐饮座位计算
比如在一个城市或者地区得装挂一些地方特色了比如东北的餐厅应该挂着玉米棒子了野山菇一类东西,另外装修的颜色不能的太艳,再看看自己做什么生意主营什么餐具桌椅一类的要适合你经营的产品
首先你要有好的作品才能获得被客户挑选的机会,然后看你的能力是否过硬,雅阁设计表现工作室,应该可以做到你要求的效果
对切成两半,在看得到蚂蚁的地方及其动线,挤出柠檬汁,并拿着切半有果的那一面,沿途... 让他们产生错乱和恐慌,而逃离此地! 1.只要在糖罐中,加入向中折断的韭菜,就可以防蚂...
厕所的墙砖与地砖该如何搭配 我认为可以收集一些设计图片 基本上只要自己喜欢就是最美的搭配
营造一种温馨的家庭感觉。 可以凸显整体装修风格;欧式、地中海、现代简约等装修风格的书房则可以选择一些风景油画作为装饰。 纯中式的书房选择山水油画作为装饰。 不...