金砖面包主料200克高筋面粉 40克低筋面粉 15克奶粉 20克细砂糖 2克盐 配料5克酵母专 1个全蛋 100ml水 20克黄油属 120克裹入黄油 制作步骤1 将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，盐，全蛋，水，酵母，白砂糖搅拌均匀。揉到面团表面光滑.加入20克黄油。 继续揉至扩展阶段。饧至20分钟。2 把黄油放入保鲜袋中。黄油敲打成0.5厘米的长方形。3 把面团擀成大片，用保鲜袋包好，送入冰箱速冻30分钟。4 将冻好的面团擀成黄油2倍大.将片状黄油放在面团中间。5 两边的面皮朝中间叠，接口处捏紧。6 将面团擀成长方形的大片。7 左右向中间叠起。8 将面团再次对折。9 保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。10 拿出面团擀成大片。分成3分。11 取一份，分成3条。12 将面条切面朝上，编成三股辫。13 放入饭盒中，放温暖湿润处进行发酵。14 发至约8分满，盖上盖子，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟。15 烤好立即脱模。
面包、大圆形面包、法式面包。 2、花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的优于主食面包,其辅...
常用的面包装饰基本馅料沙拉浆: 配 方: A、 鸡 蛋 1个 糖 粉 75g 味 精 5 食 盐 7.5 B、 白 醋 10 色拉油 500 C、 玉米淀粉 12 制 法: 1.将A料快速搅打起发,再慢...
不管是哪里，只要装修过，肯定会有甲醛。关键不应该在会不会有甲醛，而应该关注空气质量达标不达标！ 望采纳！
蛋液、香酥粒（黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可） 。
大体是三个作用： 1、是面包生产的工艺需要，比如制作法棍、欧式硬壳面包需要在表面用锋利的片划出口子，这样就能引导面包面团在烤制时的压力释放（硬壳面包如果不开口，将会炸得各种缺口） 2、美化面包表面，比如在面包表面刷蛋液，烤出来的...2
金砖面包
主料200克高筋面粉 40克低筋面粉 15克奶粉 20克细砂糖 2克盐 配料5克酵母专 1个全蛋 100ml水 20克黄油属 120克裹入黄油 制作步骤1 将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，盐，全蛋，水，酵母，白砂糖搅拌均匀。揉到面团表面光滑.加入20克黄油。 继续揉至扩展阶段。饧至20分钟。
2 把黄油放入保鲜袋中。
黄油敲打成0.5厘米的长方形。
3 把面团擀成大片，用保鲜袋包好，送入冰箱速冻30分钟。
4 将冻好的面团擀成黄油2倍大.将片状黄油放在面团中间。
5 两边的面皮朝中间叠，接口处捏紧。
6 将面团擀成长方形的大片。
7 左右向中间叠起。
8 将面团再次对折。
9 保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
10 拿出面团擀成大片。分成3分。
11 取一份，分成3条。
12 将面条切面朝上，编成三股辫。
13 放入饭盒中，放温暖湿润处进行发酵。
14 发至约8分满，盖上盖子，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟。
15 烤好立即脱模。
面包、大圆形面包、法式面包。 2、花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的优于主食面包,其辅...
常用的面包装饰基本馅料沙拉浆: 配 方: A、 鸡 蛋 1个 糖 粉 75g 味 精 5 食 盐 7.5 B、 白 醋 10 色拉油 500 C、 玉米淀粉 12 制 法: 1.将A料快速搅打起发,再慢...
不管是哪里，只要装修过，肯定会有甲醛。关键不应该在会不会有甲醛，而应该关注空气质量达标不达标！ 望采纳！
蛋液、香酥粒（黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可） 。
大体是三个作用： 1、是面包生产的工艺需要，比如制作法棍、欧式硬壳面包需要在表面用锋利的片划出口子，这样就能引导面包面团在烤制时的压力释放（硬壳面包如果不开口，将会炸得各种缺口） 2、美化面包表面，比如在面包表面刷蛋液，烤出来的...2