食药监总局对餐馆后厨的墙体有什么要求

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网友的回答
小丸子新

饭店厨房如何装修才靠谱相信是很多饭店老板所头疼的问题。合理的饭店厨房设计不仅能顺利通过餐饮经营许可证的申请,更能达到加工、烹饪、出餐一系列步骤的快速运作,而且与饭店的安全卫生、排烟消防息息相关,可谓重中之重。那么我们在装修时饭店厨房必须贴瓷砖吗?下面佰佰安全网就带大家来了解一下这一饭店安全知识。

饭店厨房是必须贴瓷砖的。按照食品安全法的要求,卫生监督管理部门在审批饭店的卫生许可证时,有规定小吃店厨房墙面贴瓷砖,要求一砖到顶,水池要分开洗碗、洗菜、洗肉、洗手等要有标识的要求。

1、从防水方面考虑。厨房也是经常用水的地方,装修的时候也要做防水。防水层都必须地墙连接,这样的防水才能算是真正的防水。同时,瓷砖是防水层最好的保护物,没有瓷砖层保护,防水层会很快老化失去防水效力。

2、从美观方面考虑。由于瓷砖的规格不同,所以橱柜地柜台面不一定与砖的接缝吻合。例如以进口砖为例,很多到了接近地柜的位置都不是与台面平的,如果做了柜才处理,势必要切砖,美观上好不到那去。

3、从防潮方面考虑。在南方,由于比较潮湿,而厨房这些用水的地方更为厉害。柜体后面有砖会减弱潮气对柜体的直接侵害,减少这些柜背发霉的机会。

4、从受力方面考虑。柜体背后有瓷砖,有利瓷砖的整体结构,即使大力在台面上面砍剁肉类,也不会直接震动瓷砖。厨房油烟比较大,在墙面上贴瓷砖,抗油污的能力要强一点,是非常有必要的。

以上就是给大家介绍的饭店厨房必须贴瓷砖吗。通过上面的介绍我们知道饭店厨房是必须要贴瓷砖的,这是为了食客的安全,也是为了饭店的安全。

Jamietee1997

还会影响施工质量。 。在仓库堆积的材料一般较潮,买回来置放在家中进行通风干燥,可 以保证化工制品质量的稳定性。装修后还会遇到各种味道散不去影响人们健康的情况。

听话呵呵

如果不是结构裂缝的话一般问题不大。 其他裂缝就在将来装修好了以后这里可能会开裂,可以在装修前先贴一层的确良布,然后再刮腻子。具体你可以问装修师傅

超级尺蠖爱和平

影响房子的安全性。看是基础沉降或是抹灰裂缝。2

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要求,将直接关系到施工后的产品能否达到预期效果。理想的硅藻泥施工表面应为:牢固、平整、洁净、中性、干燥,墙面无裂缝无空鼓无浮尘。施工硅藻泥前,必须对墙体进行检...

datang1201

其实没什么好处、、、就是好看点、、、但如果你桌椅摆放合理、、、、多买几个桌子、、不要挡着服务员、、、会加快你升级和*钱的速度、、、、