要说什么牌子好还真没有一个具体的说法，但是你可以根据我下面的介绍来选版择评比下：1、锻打工艺：这个主权要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利、持久、好用，缺点是外观不够新颖时尚，为实用型。2、冲胚工艺：这个是把钢材直接用机器冷轧成型，然后开刃制造成刀，因为机器成型所以外观比较好设计，产量大，但其缺点是用钝后不好磨，磨不快成废品几率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：十八子作、巧媳妇等都是非常有名的。3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。内容分析：根据上面这些菜刀的知识我个人意见实在要给他们拍个名次应该为以下：锻打传统内菜刀：邓家刀 、王麻子 、胡子王 、重庆龙水其他锻打菜刀，机器量产冲压为主的：十八子作、双立人、张小泉、永光、银鹰 希望对你有个参考价值，忘采纳，谢谢！
企业或者酒店厨房装修应该选择清洁,环保,安全的厨具,本人推荐使用商用电磁炉,因为商... 3.商用电磁炉里面都是元器件,里面不能进水,买之前要看看电磁炉的防护等级。比如...
家装线一般来说使用BV或者BVR等，质量好的家装线能延长使用时间，能少耗电，而且会更安全。好的家装线建议用熊猫，正泰，其他的像TOYO也很不错12
惠达这些知名度高的牌子吧,都是上品牌网站买购上的十大瓷砖品牌,质量还是比较有保障的,楼主可以参考看看吧。我家里现在用的就是惠达这个牌子的,还不错,用了好几年了,一...
厨房水龙头好选,但是你要是没选好,以后用起来也挺闹心的。我家就已经换了俩了,后来换成铂浪高水龙头后才一直用到现在,算起来用铂浪高有两三年了。
多乐士,一是多乐士品牌广告比较多;二是店铺较多,基本建材市场都可以看到;三是品质较好,注重环保和新产品的开发;四是服务及售后也是非常到位的
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2、冲胚工艺：这个是把钢材直接用机器冷轧成型，然后开刃制造成刀，因为机器成型所以外观比较好设计，产量大，但其缺点是用钝后不好磨，磨不快成废品几率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：十八子作、巧媳妇等都是非常有名的。
3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。
内容分析：根据上面这些菜刀的知识我个人意见实在要给他们拍个名次应该为以下：
锻打传统内菜刀：邓家刀 、王麻子 、胡子王 、重庆龙水其他锻打菜刀，
机器量产冲压为主的：十八子作、双立人、张小泉、永光、银鹰
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