饭店等级不同要求也不一样。三星级:6. 3. 12 厨房:a) 位置合理,紧邻餐厅;b) 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;c) 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准,内有空气消毒设施;d) 粗加工间与其他操作间隔离,各操作间温度适宜;e) 有必要的冷藏、冷冻设施;f) 洗碗间位置合理,设施充裕;g) 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;h) 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;门 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。四星级:6. 4. 14 厨房:a) 位置合理,布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;b) 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;c) 冷莱间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;d) 粗加工间与其他操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供给充足;e) 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品;f) 洗碗间位置合理;g) 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅;h) 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;i) 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
安全出口和应急照明
通常都是文字标注
图中的摆设肯定是不行的,房间太小了。 看孩子有多大了,如果五岁以上可以买复合床,有一种下面是柜子和书桌而上面是床的,这就能解决面积小的问题了。不过这种床孩子睡觉时要爬上爬下,如果太小就不能用,先别考虑书桌等大了再改。 客厅宽度也...
有一种下面是柜子和书桌而上面是床的,这就能解决面积小的问题了。不过这种床孩子睡... 一般的实木沙发或布艺沙发就好,真皮沙发得选小点的。电视得用液晶的,可以挂墙 上,就...
所以要保证卧室、客厅、卫浴、厨房这些基本的功能性房间、空间的存在,其他的可以根据剩余空间的大小以及自己的需求来设计。小户型装修设计的注意事项轻...
就能营造出良好的厨房。为此小编就来说一下厨房应该注意什么? 厨房应该设... 炉灶的摆法: 最佳位置是放于厨房开门的对角位,这是为厨房炉灶摆放的最佳位置。灶后...
建议向专业人士进行咨询了解。如果有更多问题,可以点击ID咨询。
饭店等级不同要求也不一样。
三星级:
6. 3. 12 厨房:
a) 位置合理,紧邻餐厅;
b) 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;
c) 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准,内有空气消毒设施;
d) 粗加工间与其他操作间隔离,各操作间温度适宜;
e) 有必要的冷藏、冷冻设施;
f) 洗碗间位置合理,设施充裕;
g) 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
h) 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;
门 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
四星级:
6. 4. 14 厨房:
a) 位置合理,布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;
b) 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;
c) 冷莱间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
d) 粗加工间与其他操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供给充足;
e) 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品;
f) 洗碗间位置合理;
g) 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅;
h) 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
i) 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
安全出口和应急照明
通常都是文字标注
图中的摆设肯定是不行的,房间太小了。 看孩子有多大了,如果五岁以上可以买复合床,有一种下面是柜子和书桌而上面是床的,这就能解决面积小的问题了。不过这种床孩子睡觉时要爬上爬下,如果太小就不能用,先别考虑书桌等大了再改。 客厅宽度也...
有一种下面是柜子和书桌而上面是床的,这就能解决面积小的问题了。不过这种床孩子睡... 一般的实木沙发或布艺沙发就好,真皮沙发得选小点的。电视得用液晶的,可以挂墙 上,就...
所以要保证卧室、客厅、卫浴、厨房这些基本的功能性房间、空间的存在,其他的可以根据剩余空间的大小以及自己的需求来设计。小户型装修设计的注意事项轻...
就能营造出良好的厨房。为此小编就来说一下厨房应该注意什么? 厨房应该设... 炉灶的摆法: 最佳位置是放于厨房开门的对角位,这是为厨房炉灶摆放的最佳位置。灶后...
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