烤箱这种必须的东西大家应该都知道的，说一些小的可能会漏掉的工具：1、电子计回量称答2、温度计3、量匙4、面粉筛5、分蛋器6、手动打蛋器7、电动打蛋器8、橡皮刮刀（橡胶刮刀）9、打蛋盆10、烤盘11、蛋糕模12、裱花袋13、裱花嘴14、油纸15、蛋糕脱模刀16、锯齿刀
烤箱 烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。 微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。 量勺、厨房秤 做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。更具体的介绍请看“厨房秤和量勺，你准备好了吗？” 烤盘、烤网、隔热手柄 大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。烤盘最好配备2个，日常使用更为方便（如饼干一般一盘烤不下，有两个烤盘的话，当第一盘在烤的时候就可以准备第二盘了）。烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串，也可以作为面包、蛋糕的冷却架。隔热手柄（或隔热手套）可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。一般这三种工具在买烤箱的时候都会配备。 手动打蛋器及电动打蛋器 无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器。一些湿性原料混合在一起的时候，也需要打蛋器。 电动打蛋器更方便省力，而且全蛋的打法很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都需要配备哈。 消费增值橡皮刮刀、塑料刮板（左上图） 塑料刮板（上）是小巧却又管用的工具，很多场合下都可以用到。在揉面的时候，粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。 橡皮刮刀（下）是扁平的软质刮刀，适合用于搅拌面糊。在制作戚风蛋糕，将蛋白糊和蛋黄糊混合在一起时，它是最有力的工具。而且在搅拌的同时，它可以紧紧贴在碗壁上，把附着在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净。 不锈钢盆、玻璃碗 打蛋用的不锈钢盆或大玻璃碗至少准备两个以上，还需要准备一些小碗用来盛放各种原料。 案板、擀面杖 这两样东西都不用介绍了。不过需要补充一句：制作面食，更推荐使用非木质的案板。如金属、塑料案板。和木质案板比起来，它们更不易粘，而且不易滋生细菌。锡纸、油纸 烤盘垫纸，用来垫在烤盘上防粘。有时候在烤盘上涂油同样可以起到防粘的效果，但使用垫纸可以免去清洗烤盘的麻烦。油纸比锡纸价格低廉。但锡纸可以在烤肉的时候包裹食物，防止水分流失。烘烤过程中，食物上色后在表面加盖一层锡纸还可以起到防止上色过深的作用。 面粉筛 用来过筛面粉或者其他粉类原料。面粉过筛不但可以除去面粉内的小面粉颗粒，而且可以让面粉更加膨松，有利于搅拌。如果原料里有可可粉、泡打粉、小苏打等其他粉类，和面粉一起混合过筛，有助于让它们混合更均匀。 蛋糕圆模 如果不做蛋糕，不算真正做过烘焙。8寸或6寸蛋糕圆模至少要有一个。购买活底模会更容易脱模，要制作戚风蛋糕的话，不要购买不粘的蛋糕模。
做蛋糕和饼干要看你做什么样的，但是基本的是要有的，电动打蛋器，专一般在家经常做蛋糕的最好要属个这个，第一是省事，第二，可以减少材料的使用量，第三增加成功率，烤箱，要是只做一般的蛋糕可以用别的工具代替，网上也有很多别的工具做出来的蛋糕，但是烤箱做出来的效果和味道是很好的，而且饼干最好就是烤箱了，一般选择容积大的，以后还可以做烤鸡或是别的，面粉筛，刮刀，手动打蛋器，高一些的不锈钢盆，牛油纸，隔离模具和蛋液，等烤好后方便脱模而且去下来不损伤蛋糕外形，蛋糕模，蛋糕是在磨具里面烤。所以除了烤箱的架子一般不需要烤盘，还有厨房用电子秤，量勺，量杯，这个就是基本的了，不过有的还会购买蛋黄蛋清分离器，这个就是基本做蛋糕的工具，饼干这个要看你做那种的，要是一般的曲奇，就需要烤盘 花嘴花袋，吧混合好饼干糊糊放入有花嘴的花嘴带中然后挤压在烤盘里面就可以了，要是做有图案的就要饼干模，擀面杖，然后就是饼干纸或是饼干板，这两样都是一样的，就是方便用饼干磨压过后很好的取下来不变形，烤盘，这些也就是最基本的
没有才怪有人开心悲伤痛苦王乐开心玩儿乐完了
可以放一些草莓或者白巧克力屑 水果类的还是比较好的 樱桃之类的 还可以去买个小牌子插在上面
砂糖50g,白醋与糖霜适量。 做法: 1、 巧克力切碎隔水加热(50~60度),与牛油一起溶化;低粉过筛后和咖啡粉、桂粉(或香草粉)和盐混合搅拌均匀备用; 2、巧克力加入...
天然彩针,七彩糖针,银珠糖,巧克力针,果酱
有很多酒店\西饼屋 用饼干来做装饰的东西 比如 用泡沫做成圣诞小屋 然后在将饼干贴在外面做装饰 这个标示对你吃菜园小饼 没有影响的 呵呵
烤箱这种必须的东西大家应该都知道的，说一些小的可能会漏掉的工具：
1、电子计回量称答
2、温度计
3、量匙
4、面粉筛
5、分蛋器
6、手动打蛋器
7、电动打蛋器
8、橡皮刮刀（橡胶刮刀）
9、打蛋盆
10、烤盘
11、蛋糕模
12、裱花袋
13、裱花嘴
14、油纸
15、蛋糕脱模刀
16、锯齿刀
烤箱
烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。
微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。
量勺、厨房秤
做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。更具体的介绍请看“厨房秤和量勺，你准备好了吗？”
烤盘、烤网、隔热手柄 大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。烤盘最好配备
2个，日常使用更为方便（如饼干一般一盘烤不下，有两个烤盘的话，当第一盘在烤的时候就可以准备第二盘了）。烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串，也可以作为面包、蛋糕的冷却架。隔热手柄（或隔热手套）可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。一般这三种工具在买烤箱的时候都会配备。 手动打蛋器及电动打蛋器 无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器。一些湿性原料混合在一起的时候，也需要打蛋器。 电动打蛋器更方便省力，而且全蛋的打法很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都需要配备哈。 消费增值
橡皮刮刀、塑料刮板（左上图） 塑料刮板（上）是小巧却又管用的工具，很多场合下都可以用到。在揉面的时候，粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。 橡皮刮刀（下）是扁平的软质刮刀，适合用于搅拌面糊。在制作戚风蛋糕，将蛋白糊和蛋黄糊混合在一起时，它是最有力的工具。而且在搅拌的同时，它可以紧紧贴在碗壁上，把附着在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净。 不锈钢盆、玻璃碗 打蛋用的不锈钢盆或大玻璃碗至少准备两个以上，还需要准备一些小碗用来盛放各种原料。
案板、擀面杖 这两样东西都不用介绍了。不过需要补充一句：制作面食，更推荐使用非木质的案板。如金属、塑料案板。和木质案板比起来，它们更不易粘，而且不易滋生细菌。
锡纸、油纸 烤盘垫纸，用来垫在烤盘上防粘。有时候在烤盘上涂油同样可以起到防粘的效果，但使用垫纸可以免去清洗烤盘的麻烦。油纸比锡纸价格低廉。但锡纸可以在烤肉的时候包裹食物，防止水分流失。烘烤过程中，食物上色后在表面加盖一层锡纸还可以起到防止上色过深的作用。 面粉筛 用来过筛面粉或者其他粉类原料。面粉过筛不但可以除去面粉内的小面粉颗粒，而且可以让面粉更加膨松，有利于搅拌。如果原料里有可可粉、泡打粉、小苏打等其他粉类，和面粉一起混合过筛，有助于让它们混合更均匀。
蛋糕圆模 如果不做蛋糕，不算真正做过烘焙。8寸或6寸蛋糕圆模至少要有一个。购买活底模会更容易脱模，要制作戚风蛋糕的话，不要购买不粘的蛋糕模。
做蛋糕和饼干要看你做什么样的，但是基本的是要有的，电动打蛋器，专一般在家经常做蛋糕的最好要属个这个，第一是省事，第二，可以减少材料的使用量，第三增加成功率，烤箱，要是只做一般的蛋糕可以用别的工具代替，网上也有很多别的工具做出来的蛋糕，但是烤箱做出来的效果和味道是很好的，而且饼干最好就是烤箱了，一般选择容积大的，以后还可以做烤鸡或是别的，面粉筛，刮刀，手动打蛋器，高一些的不锈钢盆，牛油纸，隔离模具和蛋液，等烤好后方便脱模而且去下来不损伤蛋糕外形，蛋糕模，蛋糕是在磨具里面烤。所以除了烤箱的架子一般不需要烤盘，还有厨房用电子秤，量勺，量杯，这个就是基本的了，不过有的还会购买蛋黄蛋清分离器，这个就是基本做蛋糕的工具，饼干这个要看你做那种的，要是一般的曲奇，就需要烤盘 花嘴花袋，吧混合好饼干糊糊放入有花嘴的花嘴带中然后挤压在烤盘里面就可以了，要是做有图案的就要饼干模，擀面杖，然后就是饼干纸或是饼干板，这两样都是一样的，就是方便用饼干磨压过后很好的取下来不变形，烤盘，这些也就是最基本的
没有
才怪有人
开心
悲伤
痛苦
王乐
开心玩儿乐完了
可以放一些草莓或者白巧克力屑 水果类的还是比较好的 樱桃之类的 还可以去买个小牌子插在上面
砂糖50g,白醋与糖霜适量。 做法: 1、 巧克力切碎隔水加热(50~60度),与牛油一起溶化;低粉过筛后和咖啡粉、桂粉(或香草粉)和盐混合搅拌均匀备用; 2、巧克力加入...
天然彩针,七彩糖针,银珠糖,巧克力针,果酱
有很多酒店\西饼屋 用饼干来做装饰的东西 比如 用泡沫做成圣诞小屋 然后在将饼干贴在外面做装饰 这个标示对你吃菜园小饼 没有影响的 呵呵
有很多酒店\西饼屋 用饼干来做装饰的东西 比如 用泡沫做成圣诞小屋 然后在将饼干贴在外面做装饰 这个标示对你吃菜园小饼 没有影响的 呵呵