为确保不同熟食制品质量,熟食区商品陈列展示柜配置有哪些要求

有哪些 熟食 陈列
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网友的回答
百年帝国

目前市场上的熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜,两内种不同制冷方式,容其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏,鲜肉保鲜。
厂家℡①③⑤-④④◎⑨-◎②③⑨
1.冷柜结构紧凑、线条流畅,外观豪华气派,具有欧式风格;
2.开放式展示:时尚、方便、简约,保鲜、展示两不误;
3.柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品;
4.侧板为注塑一体板,既方便清洗又持久耐用还简洁大方;
5.电子式微电脑温度控制器,使柜内温度更精确;
6.微孔式出风,冷气均匀分布,柜内温度稳定,食品不易风干;
7.配有大圆弧前开启式钢化玻璃,不但展示效果好,还节省能耗;
8.聚氨脂整体发泡,独有密封设计,安全、省电又美观;
9.宽气候带(ST)设计,适用范围广。

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国内最好的牌子了,技术上一直是行业的最前列。4

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