如果确定要开西餐厅，就要有足够的资金，西餐不向中餐关于设备上的要求低，西餐的设备繁多而且相对中餐复杂。 几个条件 1、好的设备：西餐设备繁多，如烤箱，电磁炉，冰柜，冷库，各种加工台，保温柜，洗碗机等等，它们的使用频率非常高，质量不好的用用就部行了，想要省心就买好的牌子，好的牌子东西售后服务和维修起来都方便。 2、人员：西餐做菜基本的采用按流程和标准，对厨师的要求不向中餐，中餐的厨师很大一部分决定你的生意好坏。西餐需要一个懂制作标准的人对员工进行培训，按照培训标准和流程进行操作基本就没什么问题，你不需要一个好的厨师，只需要一个按照标准去做的一个员工就行了。 3、材料：西餐用料方面要有固定的进货渠道，要能保证货物的质量新鲜度等，因为有些东西在西餐中是半生不熟就吃的，如牛排，羊排等。 4、员工工作：西餐员工工作时间每天不是固定的，像肯德基麦当劳等，员工的工资一般按小时计算，这样能更好的节约人力成本，这样你就需要一个懂得西餐排班的人来安排员工的工作时间。 5、环境：西餐无论什么餐系，意式，法式等，用餐环境一定要好，整洁的用餐区，安静的环境配合轻柔的背景音乐，各种干净一定是干净的餐具，和餐区服务员亲切的问候服务，都可以让你的顾客回头。 注意的问题：食品品质，卫生，用餐氛围环境。 几句话解释不了的，只能让你简单了解一下，对于中餐不太熟悉，不妄加评论。80万够了
这个要看你的人脉怎样，装修公司很*钱，但前提是你要能接到活，如果只是靠一个店面，和几个新手业务的话，那最好不开。 如果你的人际关系比较广的话，那还可以。 当然也有不靠关系就做的很成功的，那是有真正本事的人。小的装修公司在材料的组...
租办公室,买电脑,顾设计师. 办工商手续.20多万就OK了.
比较新型,我研究一下
PVC-U,160.足够。
简单装修,不要地板,或者复合地板,墙壁直接涂料。顶不用做。估计够了
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几个条件
1、好的设备：西餐设备繁多，如烤箱，电磁炉，冰柜，冷库，各种加工台，保温柜，洗碗机等等，它们的使用频率非常高，质量不好的用用就部行了，想要省心就买好的牌子，好的牌子东西售后服务和维修起来都方便。
2、人员：西餐做菜基本的采用按流程和标准，对厨师的要求不向中餐，中餐的厨师很大一部分决定你的生意好坏。西餐需要一个懂制作标准的人对员工进行培训，按照培训标准和流程进行操作基本就没什么问题，你不需要一个好的厨师，只需要一个按照标准去做的一个员工就行了。
3、材料：西餐用料方面要有固定的进货渠道，要能保证货物的质量新鲜度等，因为有些东西在西餐中是半生不熟就吃的，如牛排，羊排等。
4、员工工作：西餐员工工作时间每天不是固定的，像肯德基麦当劳等，员工的工资一般按小时计算，这样能更好的节约人力成本，这样你就需要一个懂得西餐排班的人来安排员工的工作时间。
5、环境：西餐无论什么餐系，意式，法式等，用餐环境一定要好，整洁的用餐区，安静的环境配合轻柔的背景音乐，各种干净一定是干净的餐具，和餐区服务员亲切的问候服务，都可以让你的顾客回头。
注意的问题：食品品质，卫生，用餐氛围环境。
几句话解释不了的，只能让你简单了解一下，对于中餐不太熟悉，不妄加评论。
80万够了
这个要看你的人脉怎样，装修公司很*钱，但前提是你要能接到活，如果只是靠一个店面，和几个新手业务的话，那最好不开。 如果你的人际关系比较广的话，那还可以。 当然也有不靠关系就做的很成功的，那是有真正本事的人。小的装修公司在材料的组...
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比较新型,我研究一下
PVC-U,160.足够。
简单装修,不要地板,或者复合地板,墙壁直接涂料。顶不用做。估计够了