说起磅蛋糕，英国确实是它的起源地，“出生于”18世纪的磅蛋糕，属于一款重油蛋糕，用料实在，口感扎实。经典的配方只有四种材料，即：糖、面粉、鸡蛋、黄油，因为比例为1:1:1:1，因每种材料都为1磅而得名。
随着大家对于甜品清爽口感的追求，英式磅蛋糕配方也进行了升级变化，在油脂和糖的用量上逐渐减少，同时加入果仁、果干等丰富口感，也可以加入一些酸酸甜甜的果汁，比如百香果汁、柠檬汁，让口感变得更清爽美味哟。
下面分享一款我个人比较喜欢的百香果磅蛋糕的做法，口感清爽美味，糖和油的量用量也做了减少，希望大家喜欢哟！
食材：
【磅蛋糕面糊】
鸡蛋 2个，百香果肉：90g，黄油85g，低筋面粉 120g，细砂糖 70g，泡打粉：3g，细盐：1g。
【百香果糖浆】
百香果汁：10g，水：15g，细砂糖：10g，朗姆酒：10g。
烘焙温度：烤箱中下层，上下火175度烘烤45分钟左右。（具体视个人烤箱脾气而定。）
准备工作：
1、低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。
2、黄油提前切小块，室温软化至筷子能轻松戳过。
3、冷藏鸡蛋提前室温回温。
4、磅蛋糕模具刷黄油、撒粉，做防粘处理。
5、烤箱提前预热。
制作步骤：
将软化的黄油+糖+盐，先不开打蛋器，用打蛋头略混合一下，然后打开打蛋器低速档，打发至黄油颜色变白、体积膨胀的羽毛状。
鸡蛋液打散，分3-4次加入，每次加入都搅拌均匀至被黄油完全吸收，注意用刮刀将边缘不均匀的部分刮进去一起打发。将过筛的混合粉类加入，用刮刀拌匀。
加入百香果肉，翻拌均匀，成为比较稠的磅蛋糕面糊。
入模，将面糊整理成两段高，中间凹的状态。在提前预热到175度的烤箱中，烤箱中层烘烤45分钟左右。
用牙签插入，没有湿面糊带出就说明烤熟了。
百香果肉过滤出10g汁，加入15g水，细砂糖10g，朗姆酒10g，搅拌均匀。
【刷糖浆】
磅蛋糕烘烤完毕后，出炉放在晾网上。
待温热不烫后用脱模刀在周围划一圈，倒扣出来即可脱模。
用刷子沾上百香果糖浆，在磅蛋糕的表面、底部、四周涂抹糖浆，待吸收后再涂抹第二遍。刷完糖浆的磅蛋糕，口感会更润泽美味哟。
制作的磅蛋糕建议2天内食用完毕，常温密封保存即可。
要看是什么材料，从百分之三到百分之十等
这要看你是出多大的图纸！ 图纸是给人看的！一般是1/10或1/5,细小的部分就可1:1 在出图时要看尺寸是不是看得清楚? 主要还是尺寸!工人是按尺寸来做的!就算不按比例也可以做出来的! 你要先感受整体效果的话,当然是照比例来画是比较好!
现在网上有很多的装修计算公式。 你可以查一下。 地砖铺贴所需地砖数量估算＝a/c×b/d（不能整除向上取整，考虑5%损耗）所需地砖数量（块）细算＝axb/（（c+拼缝）X（d+拼缝））×（1＋损耗率） 2
第一套首付百分之三十！可带三十年！！
家庭装修施工,水泥和沙子混合正确比例: 通常装修贴面砖、地砖、小修补用水泥砂浆水泥和沙子比例应该是 1:2.5 或者 1:3
说起磅蛋糕，英国确实是它的起源地，“出生于”18世纪的磅蛋糕，属于一款重油蛋糕，用料实在，口感扎实。经典的配方只有四种材料，即：糖、面粉、鸡蛋、黄油，因为比例为1:1:1:1，因每种材料都为1磅而得名。
随着大家对于甜品清爽口感的追求，英式磅蛋糕配方也进行了升级变化，在油脂和糖的用量上逐渐减少，同时加入果仁、果干等丰富口感，也可以加入一些酸酸甜甜的果汁，比如百香果汁、柠檬汁，让口感变得更清爽美味哟。
下面分享一款我个人比较喜欢的百香果磅蛋糕的做法，口感清爽美味，糖和油的量用量也做了减少，希望大家喜欢哟！
【百香果磅蛋糕】（参考分量：磅蛋糕模具 1个量）食材：
【磅蛋糕面糊】
鸡蛋 2个，百香果肉：90g，黄油85g，低筋面粉 120g，细砂糖 70g，泡打粉：3g，细盐：1g。
【百香果糖浆】
百香果汁：10g，水：15g，细砂糖：10g，朗姆酒：10g。
烘焙温度：烤箱中下层，上下火175度烘烤45分钟左右。（具体视个人烤箱脾气而定。）
准备工作：
1、低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。
2、黄油提前切小块，室温软化至筷子能轻松戳过。
3、冷藏鸡蛋提前室温回温。
4、磅蛋糕模具刷黄油、撒粉，做防粘处理。
5、烤箱提前预热。
制作步骤：
将软化的黄油+糖+盐，先不开打蛋器，用打蛋头略混合一下，然后打开打蛋器低速档，打发至黄油颜色变白、体积膨胀的羽毛状。
鸡蛋液打散，分3-4次加入，每次加入都搅拌均匀至被黄油完全吸收，注意用刮刀将边缘不均匀的部分刮进去一起打发。将过筛的混合粉类加入，用刮刀拌匀。
加入百香果肉，翻拌均匀，成为比较稠的磅蛋糕面糊。
入模，将面糊整理成两段高，中间凹的状态。在提前预热到175度的烤箱中，烤箱中层烘烤45分钟左右。
用牙签插入，没有湿面糊带出就说明烤熟了。
百香果肉过滤出10g汁，加入15g水，细砂糖10g，朗姆酒10g，搅拌均匀。
【刷糖浆】
磅蛋糕烘烤完毕后，出炉放在晾网上。
待温热不烫后用脱模刀在周围划一圈，倒扣出来即可脱模。
用刷子沾上百香果糖浆，在磅蛋糕的表面、底部、四周涂抹糖浆，待吸收后再涂抹第二遍。刷完糖浆的磅蛋糕，口感会更润泽美味哟。
制作的磅蛋糕建议2天内食用完毕，常温密封保存即可。
要看是什么材料，从百分之三到百分之十等
这要看你是出多大的图纸！ 图纸是给人看的！一般是1/10或1/5,细小的部分就可1:1 在出图时要看尺寸是不是看得清楚? 主要还是尺寸!工人是按尺寸来做的!就算不按比例也可以做出来的! 你要先感受整体效果的话,当然是照比例来画是比较好!
现在网上有很多的装修计算公式。 你可以查一下。 地砖铺贴所需地砖数量估算＝a/c×b/d（不能整除向上取整，考虑5%损耗）所需地砖数量（块）细算＝axb/（（c+拼缝）X（d+拼缝））×（1＋损耗率） 2
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家庭装修施工,水泥和沙子混合正确比例: 通常装修贴面砖、地砖、小修补用水泥砂浆水泥和沙子比例应该是 1:2.5 或者 1:3