油锅着火时正确的灭火方法有哪些

有哪些 着火 灭火
vera911213  
网友的回答
xuemei1987

基本上,当油锅持续加温时,大约到了400度就会起火燃烧,许多人看到火就开始版慌张,权直觉反应就是拿水来灭火,却忘了油碰到水,反而会更危险啊!

那么,当油锅起火的时候又该如何应对呢?其实只要谨记这三个步骤,就可以顺利把火灭

第一步:冷静、关火

油锅起火时赶紧冷静,并且关火,免得锅子继续加温,火烧个不停。

第二步:将抹布沾湿,直接覆盖在锅子上

目的是阻绝火焰与外界空气的流通;若火势不大,也可直接盖上锅盖,让火焰自然止息。

盖锅盖最重要的是揭开锅盖的时候,动作一定要慢。应关掉瓦斯,等待一段时间,让锅内的温度下降再将锅盖揭开。从上而下盖锅盖是很危险的,从上而下,火会从锅盖的侧面喷出来,容易将手烧伤。

正确的方法是从侧面慢慢的盖上锅盖。

第三步:等火自然闷熄,不要试图移动锅子

移动锅子有可能造成不必要的危险,等火被闷熄后,就能解除危机了。

另外,假如手边有足够的蔬菜,将蔬菜丢下去,利用蔬菜与着火油品的温度差,使锅里燃烧着的油品温度迅速下降(蔬菜要大量才行)。

wanglei8873057

先关闭燃气源,然后用盖锅盖,也可以再加倒大量的食用油使食用油的燃点不够而灭火,或是把切好的菜快速倒进锅里。

snowberry911

油锅着火后迅速将锅盖盖上,没有锅盖可取其它物品代替 千万不能加水回灭火。燃烧的答重要条件之一就是氧气,盖上锅盖是为阻断空气中的氧气于火的接触,从而使得火更大 。燃烧的是油,加水灭火是不可行的由于水和油密度的问题 油是飘在水上的 加水会使火蔓延。

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