八宝粥有哪八种材料

材料 八种 八宝粥有哪
花蜜honey  
网友的回答
苏明zhsm13579

说起早餐,大多数人都会先想到八宝粥,营养丰富,做法还非常简单,但自己做的总是没有外面卖的好,那煮八宝粥都有哪些技巧呢?下面我们来看一下吧。


煮八宝粥的窍门:

1、想要八宝粥变得粘稠,可以尝试将大米换成糯米,这样做出来的八宝粥粘稠度会更高,口感也更好。

2、其次,八宝粥里面的各种豆类是比较难煮的,我们可以将原料提前浸泡,比如红豆、薏米可以浸泡3个小时,煮起来豆类豆类容易熟,口感绵软。


3、根据自己的材料决定放水量,不能太多,这样煮出来会不粘稠,太少的话,容易把粥熬干。

4、煮八宝粥可以选择陶瓷锅或者高压锅,陶瓷锅煮的时候,大火烧开,再改为小火煮40分钟左右,期间一定要不停的搅拌以免糊锅,高压锅刚开始选择最大压力,等到发出声音时,再改小压力。

5、出锅前再放冰糖,会很快融化,八宝粥的口感会更好。


八宝粥是一种更养生的食品,老少皆宜,可以促进消化,是我们早餐的最佳选择。以上是我煮八宝粥的一些技巧,口感软糯粘稠不比外面卖的差,你一定要自己体验一下

八宝粥,其实就是我们常说的腊八粥,是中国传统节日食物呢。

八宝粥原本是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,八宝粥的用料可根据个人喜好,随意增减种类,一般包含米、豆类、干果类、药用食材四大类。

我妈妈做的八宝粥食材是超级丰富,大米、糯米、五谷杂粮、红豆、绿豆、扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等等。

一方面觉得妈妈的粥谱复杂,一方面又受妈妈影响,自己开始做饭后,也特别喜欢煮八宝粥。我一般就地取材,自由发挥,我的八宝粥主要分两大系列:甜粥和咸粥。

甜粥和咸粥通用的材料有:大米 糯米 荞麦 燕麦 高粱米 薏仁 玉米 山药 花生 绿豆等。甜粥可再加红枣 红豆 枸杞 山芋 板栗这些自带甜味的食材,也可放少许红糖 黑糖熬制;咸粥我一般再加腊肠 咸肉 胡萝卜 少于盐等。

八宝粥制作简单,只要把食材备好洗净一锅炖即可。但是食材有五性(平性、热性、温性、寒性、凉性),制作八宝粥要注意下哦,比如脾胃不好的,生理期期间,容易上火的等,可以根据食材特性做平衡。

新手机里找到了两张自己做的八宝粥照片,都是家里有啥用啥,哈哈

以上个人浅拙经验希望能给大家带来一点点灵感,创新出适合自己和家人的美味八宝粥哟

白兔糖vov

八宝粥的配料是哪八样你知道吗

好心坏丫头

其实并不局限于放8种材料,可以少于8种或多于8种,只要是自己喜欢吃的都可以。把这些食材专淘洗干净后,提属前浸泡一个晚上,再放到压力锅中,按下煮粥键就可以了,如果喜欢吃糖,可以在出锅时加入白糖,一碗香喷喷的粥就做好了。

童鞋哈哈

将红豆,绿豆,眉豆,花生,大米,小米,燕麦,麦芽,这些东西提前一晚上先泡好,然后熬的时候要小火慢炖慢慢熬制,加他们熬的浓稠即可。

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